Шарлотка с яблоками В нашей семье самая вкусная шарлотка получается у моей сестры. В этот раз когда насобирали очередную порцию яблок (падалица) шарлотку испекла мама, получилась на вид не такая красивая как у Ольги, но вкус отменный. Нам потребовалось: * 10-15 небольших яблок, * щепотка корицы, * по 1 стакану муки и сахара, * 3 яйца, * чайная ложка разрыхлителя, * 1 чайная ложка сливочного масла для смазывания, * 1 ст. ложка сухарей (можно посыпать ...
Сосиски, фаршированные сыром Завтрак-лучшее время для каши, зернового хлеба и мюсли, также на завтрак можно есть белковую пищу (мясо, рыбу). Блюдо, которое я предлагаю приготовить возможно не очень полезное, зато сделать его можно быстро. Нам потребуется: * 3 сосиски, * 3 ломтика сыра средней твердости, * 3 ломтика бекона по желанию, * перец черный молотый. Приготовление сосисок, фаршированных сыром: Если у вас сосиски в пленке, то очистите ...
Зразы с яйцом Зразы, это котлеты с начинкой. Рецепты отличаются начинками, а технология приготовления одна, в центр мясной лепешки кладут начинку и смыкают края. Чаще всего используют для начинки целые или нарезанные яйца в сочетании с рисом, зеленым луком. Можно приготовить начинку с яйцами и обжаренной морковью или добавить различные овощные пюре. Многие любят зразы с сыром, который используется кусочком, или его мелко нарезают ...
Нарезка овощей Как нарезать морковь Для каждого блюда морковь надо резать разными способами, например: для плова и корейской моркови нужна соломка. Как резать соломку Морковь нарезать в длину на полоски шириной около 3 мм. Уложить эти полоски одна на другую и нарезать в длину тонкой соломкой. Нарезать морковь в суп можно пластинками или кружочками, в салат кубиками. Для нарезки моркови пластинками надо: Морковь разрезать поперек на полоски ...
Рыба в кунжуте Рыба, обжаренная в кунжуте, имеет красивый вид, отменный вкус и приготовить ее просто. Нам потребуется: * 500 г рыбного филе (тиляпия, пангасиус, горбуша и т.д.), * 1 яйцо, * 1 ст. ложка с верхом семян кунжута, * масло растительное, * перец черный молотый и соль по вкусу. Приготовление рыбы в кунжуте: Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Яйцо взбейте с солью и перцем. Обмакните рыбу в яйцо, ...
Ягодный пирог В сезон сбора ягод, предлагаю испечь простой бисквитный пирог с ягодами. Нам потребуется: *1 стакан муки, * 1 стакан сахара, * 6 яиц, * 1 ст. л. крахмала, * 1 ст. л. тертой цедры лимона, * растительное масло для выпекания, * 0,5 кг любых ягод, *1 пакетик желе для торта. Приготовление ягодного пирога: Яйца охладить, соединить с сахаром и взбить до увеличения объема в 3 раза. В муку добавить крахмал, просеять через сито и соединить с яичной ...
Свинина в духовке На праздничный стол решили приготовит свинину в духовке с картофелем и чтобы разнообразить это блюдо выложили еще и помидоры. Состав соуса тоже немного изменили в итоге получилось очень вкусное блюдо. Нам потребовалось: * 1 кг мякоти свинины, * 4-5 картофелин, * 4-5 помидор, * 2 луковицы, * 1 яйцо, * 2 ст. ложки майонеза, * 1 ст. ложка оливкового масла, * 100 сыра, * соль, перец и специи по вкусу. Приготовление свинины в духовке: Мясо ...
Запеченная мойва Мойва, запеченная в духовке, простое и вкусное блюдо, которое доступно для любой семьи. Нам потребуется: * 15 шт. мойвы, * сок 0,5 лимона, * мука для панировки, * масло растительное для смазывания противня, * соль, черный молотый перец и специи по вкусу. Приготовление запеченной мойвы: Рыбу тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и сбрызните лимонным соком. Муку смешайте с солью и другими специями. Противень ...
