Тег "сыр"

сыр

Говядина Хассельбек

Говядина Хассельбек Подготовьте:   Говядину – 0,6 кг. Лук-порей – 75 гр. Шпинат – 80 гр. Сыр мягкий – 0,15 кг. Измельченный чеснок и измельченный тимьян – по 10 гр.   Приготовление   1. Говядину моем, очищаем от пленок и обсушиваем салфетками. Натираем мясо перцем, присаливаем. 2. Выкладываем на антипригарную сковородку мясо. По пару минут обжариваем. Откладываем обжаренный кусок в сторону на десять минут. Это необходимо, чтобы исключить ...


Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой
Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

Свинина всегда была привлекательным мясом, быстрым в приготовлении и сытным, а если к нему еще добавить картофель, оформить майонезом и сыром, то оно станет еще и красивым блюдом. Запеченная свинина украшенная зеленью, сгодится как для праздничного стола, так и для просто обычного ужина. В рецепте удачно использован картофель, который впитывает сок мяса и майонеза в процессе приготовления в духовке. Обязательно приготовьте мясо по этому ...


Как приготовить хинкали
Как приготовить хинкали

Разновидности пельменей существуют во мно­гих национальных кухнях, и одно из самых ярких таких явлений - грузинские хинкали (известные также в армянской и азербайджанской кухнях). Помимо особенностей приготовления, хинкали отличает особая культура их употребления. Основой блюда служит крутое тесто из муки, со­ли и воды. Начинкой для хинкали может быть рубленое мясо (говяди­на, свинина, баранина и их сочетания в разных пропорциях). В ...


Мясные гнезда
Мясные гнезда

В холодильнике оставался мясной фарш и надо было приготовить ужин. В голове идеи - тефтели, котлеты и тут я вспомнила, что давно хотела приготовить мясные гнездышки. Разделила фарш на две части, в одну добавила рис и сделала тефтели (отправила их в морозилку). А из второй части фарша приготовила в духовке гнездышки с сыром и помидорами. Нам потребуется: * 600 г фарша (у меня говяжий со свиным), * 1 яйцо, * 2 ломтика белого батона, * молоко, * 1 луковица, * ...


Куриные рулеты
Куриные рулеты

  На праздничный стол можно приготовить куриные рулеты с разными начинками, выглядят они красиво и на вкус оригинальны. Я готовила два рулета, один с сырно-ореховой начинкой, другой со сладким перцем и зеленью. Нам потребуется: * 2 курицы, * 200 г сыра, * 2 ст. ложки измельченных грецких орехов (по желанию), * 1 чайная ложка сушенного чеснока, * 2 сладких перца, * зелень (укроп, петрушка, кинза), * соль, * черный молотый перец, * 1 пачка желатина (30 г). Приготовление ...


Лодочки из кабачков
Лодочки из кабачков

Готовила голубцы в свекольных листьях и у меня остался фарш, поэтому я еще нафаршировала перец и кабачки, голубцы и перец заморозила, а лодочки из кабачков приготовила на ужин. Вкусно, просто и быстро! Нам потребуется: * 3 небольших кабачка, * 500 г готового мясного фарша, * 80-100 г сыра, * масло для смазывания формы.   Для соуса: * 4 ст. ложки сметаны, * 2 ст. ложки майонеза. Приготовление лодочек из кабачков: Кабачки вымыть, обрезать плодоножку и ...


Треска под сырной корочкой
Треска под сырной корочкой

Купили в магазине охлажденную тушку трески и встал вопрос как ее приготовить? и опять не нашла ничего лучшего чем приготовить ее с луком под сырной корочкой. Запах у трески специфический и не всем нравится, а чтобы от него избавится треску можно замочить в молоке со специями (паприка и тимьян или укроп, эстрагон и перец, а также мускатный орех, кориандр и перец), в вине, в воде с уксусом или в огуречном рассоле. Также можно треску замочить ...


Запеченные баклажаны с фаршем
Запеченные баклажаны с фаршем

Запеченные баклажаны с овощным фаршем под сырной корочкой, вкусное и полезное блюдо. Готовить его просто и есть место для фантазии. Нам потребуется: * баклажаны (4 шт.), * 1 сладкий перец, * 1 луковица, * 70-100 г сыра, * 1 ст. ложка растительного масла, * 2 ст. ложки оливкового масла, * 1 ст. ложка сметаны, * зубчик чеснока, * специи (по желанию), * соль и черный молотый перец. Приготовление запеченных баклажан с фаршем: Перец и баклажаны моем, сушим бумажным ...