Суп грибнойПредлагаю Вашему вниманию простой, постный суп с грибами. Нам понадобится: * 200г грибов (любых), * 4 картофелины, * 1 морковь, *1 луковица, * 2ст. ложки масла растительного, * тмин, * соль и перец по вкусу. Приготовление супа: Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками и опустить в кипяток, добавить нарезанные грибы (у нас были замороженные белые польские), варить минут 25. Налить масло ...
Борщ белорусскийХочу познакомить Вас с блюдом белорусской кухни. Удивительно вкусный и питательный борщ. Нам потребуется: * 400г говядины, * 400г костей от ветчины, * 2 сосиски, * 3 свеклы, * 4 картофелины, * 2 моркови, * 1 корень петрушки, * 1 луковица, * 2ст. ложки томатной пасты, * 40г свиного сала, * 2 чайные ложки муки, * 2 чайные ложки сахара, * 1ст. ложка уксуса 6%, * сметана, специи. Приготовление борща: Сварить мясо с костями от ветчины до готовности. Вынуть ...
Пирог с творогом и яблокамиНе очень простой в приготовлении, но очень вкусный пирог. На 12 порций Нам понадобится: * 3 яйца, * 100 г сливочного масла, * 200 г сахара (желательно тростникового), * 1 пакетик ванильного сахара, * 4 ст. ложки рома (можно взять любой крепкий напиток), * 2 ч ложки тертой лимонной цедры, * 100 г манной крупы, * 1 пакетик разрыхлителя, * 1 пакетик ванильного пудинга, * 750 г творога, * 200 мл жирных сливок, * 5 яблок, * 5 ст. ...
Квашеная капуста с редькойПредлагаю приготовить витаминный салат, витамины необходимы в любое время года. Особенно при такой погоде. Квашенная капуста богата витамином С. Потребуется: * 350г квашеной капусты, * 1 маленькая белая редька, * 1 кисло-сладкое яблоко, * 1 ст. ложка лимонного сока, * 1 пучок зеленого лука, * 3 ст. ложки растительного масла. Приготовление салата из квашеной капусты: Капусту отжать и порубить. Редьку очистить и крупно ...
Самса. Блюдо кухни народов Средней Азии, предлагаю самсу киргизскую. Испеченные в духовке пирожки, вкусные и сочные. Нам понадобится: * 4 стакана муки, * 1 стакан сметаны, * 6 ст. ложки маргарина, * соль, сода, уксусная эссенция по вкусу, Для фарша: * 500г мякоти говядины или баранины, * 3 луковицы небольшого размера, * молотый черный перец и соль по вкусу. Приготовление самсы: Маргарин размять до густоты сметаны, добавит яйцо и соль, соду, погашенную ...
Венский штрудель Великолепное лакомство, сочетание яблок с корицей и грецких орехов, дает незабываемый вкус. Для приготовления 12-ти порций потребуется: * 250г муки, * 1 щепотка соли, * 4 ст. ложки растительного масла. Для начинки: * 1,5 кг яблок, * 5 ст. ложек изюма, * по 70 г. сахара и сливочного масла, * ½ ч.л. молотой корицы, * 100 мл сливок 30%-ной жирности, * 60 г. панировочных сухарей, * 80г рубленных грецких орехов, * 3 ст. ложки молока, * 2 ст. ложки сахарной ...
Чтобы в ягодах при переработке и хранении сохранилось много витаминов, предлагаю Вам готовить наряду с вареньем протертые ягоды. Банки с протертыми ягодами хранятся в холодильнике. Нам понадобится : * 1 литровая банка голубики, * 1 литровая банк сахара (можно взять сахара немного меньше, у нас получилась очень сладкая ягода). Готовим голубику, протертую с сахаром: В блендере, (можно перекручивать в мясорубке, если нет блендера), протираем ...
Суп рыбныйНеобычный рыбный суп с макаронами. Готовить быстро и получается вкусно. Нам потребуется: * 500 г филе минтая, * 3 помидора, * 100 г макаронных изделий (спиральки, ракушки), * 1 ст. ложка сливочного масла, * 1 ст. ложка муки, * зеленый лук, * соль, перец, * 2 литра воды. Приготовление супа: Макароны отварить до полуготовности, промыть и отставить на тарелке. Филе минтая порезать на кусочки и отварить в подсоленной воде. На сливочном масле спассеровать ...
