Нарезка овощей Как нарезать морковь Для каждого блюда морковь надо резать разными способами, например: для плова и корейской моркови нужна соломка. Как резать соломку Морковь нарезать в длину на полоски шириной около 3 мм. Уложить эти полоски одна на другую и нарезать в длину тонкой соломкой. Нарезать морковь в суп можно пластинками или кружочками, в салат кубиками. Для нарезки моркови пластинками надо: Морковь разрезать поперек на полоски ...
Рыба в кунжуте Рыба, обжаренная в кунжуте, имеет красивый вид, отменный вкус и приготовить ее просто. Нам потребуется: * 500 г рыбного филе (тиляпия, пангасиус, горбуша и т.д.), * 1 яйцо, * 1 ст. ложка с верхом семян кунжута, * масло растительное, * перец черный молотый и соль по вкусу. Приготовление рыбы в кунжуте: Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Яйцо взбейте с солью и перцем. Обмакните рыбу в яйцо, ...
Ягодный пирог В сезон сбора ягод, предлагаю испечь простой бисквитный пирог с ягодами. Нам потребуется: *1 стакан муки, * 1 стакан сахара, * 6 яиц, * 1 ст. л. крахмала, * 1 ст. л. тертой цедры лимона, * растительное масло для выпекания, * 0,5 кг любых ягод, *1 пакетик желе для торта. Приготовление ягодного пирога: Яйца охладить, соединить с сахаром и взбить до увеличения объема в 3 раза. В муку добавить крахмал, просеять через сито и соединить с яичной ...
Свинина в духовке На праздничный стол решили приготовит свинину в духовке с картофелем и чтобы разнообразить это блюдо выложили еще и помидоры. Состав соуса тоже немного изменили в итоге получилось очень вкусное блюдо. Нам потребовалось: * 1 кг мякоти свинины, * 4-5 картофелин, * 4-5 помидор, * 2 луковицы, * 1 яйцо, * 2 ст. ложки майонеза, * 1 ст. ложка оливкового масла, * 100 сыра, * соль, перец и специи по вкусу. Приготовление свинины в духовке: Мясо ...
Запеченная мойва Мойва, запеченная в духовке, простое и вкусное блюдо, которое доступно для любой семьи. Нам потребуется: * 15 шт. мойвы, * сок 0,5 лимона, * мука для панировки, * масло растительное для смазывания противня, * соль, черный молотый перец и специи по вкусу. Приготовление запеченной мойвы: Рыбу тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и сбрызните лимонным соком. Муку смешайте с солью и другими специями. Противень ...
Творожные домики Творожный торт без выпечки, очень вкусный и готовится просто. Нам потребуется: * 500г квадратного печенья, * 500г творога, * 1 большой банан, * 0,5 стакана сметаны, * 100 г сахарной пудры, * цветной мармелад, * 0,5 плитки шоколада, * 2 чайные ложки растворимого кофе. Приготовление творожных домиков: Соединить творог с сахарной пудрой и сметаной до однородной массы и хорошо перемешать Слегка подогреть 100 мл кипяченой воды, растворить ...
Баклажанный "веер" Закуска из баклажан в виде веера, получилась очень вкусной. Готовить просто, можно пофантазировать и добавлять ингредиенты по желанию. Я попробовала в один баклажан добавить к сыру и помидору ломтик ветчины, получилось вкусно. А к зелени добавила мелко нарезанные листья щавеля,которые остались от приготовления зеленых щей. Кислинка от щавеля придала закуске новый вкус. Нам потребовалось: * 5 баклажан, * 3 помидора, * ...
Треска, запеченная в духовке Запеченная треска с черри, базиликом, моцареллой и пармезаном, вкусно и просто. Если возникли трудности с покупкой сыра моцарелла и пармезан, то моцареллу можно заменить сыром сулугуни, а пармезан, любым твердым сыром. Нам потребуется: * 2 шт. филе трески по 230-250г, * 10-15 помидор черри, * 1 большой шарик сыра моцарелла, * горсть пармезана тертого, * горсть листьев базилика свежего, * масло оливковое, * перец черный ...
