Фаршированные кабачки Кабачки фаршированные рыбно-овощной смесью, легкое летнее блюдо. Нам потребуется: * 2 кабачка небольшого размера, * 50 г форели или семга, * помидор, * 1 луковица, * 0,5 ч. ложки тимьяна сушеного, * 2 ст. ложки сметаны, * 40 г полутвердого сыра, * масло растительное, * зелень рубленая для подачи, * соль и перец черный молотый по вкусу. Приготовление фаршированных кабачков: Кабачки разрежьте вдоль пополам. Ложкой выньте часть ...
Маринованные лисички У меня в семье очень любят лисички в любом виде. Летом мы лисички жарим с картошкой, а на зиму маринуем. Нам потребовалось: * 2,5 кг лисичек. Для маринада: * 1,5 литра воды, * 1/4 стакана соли, * 0,5 стакана сахара, * 8 гвоздик, * 5 горошин душистого перца, * 7-8 горошин черного перца, * 2 лавровых листа, * 0,5 стакана 9% уксуса. Приготовление маринованных лисичек: Грибы отварить в небольшом количестве воды минут 20, откинуть на дуршлаг. ...
Соленые лимоны Соленые лимоны, это традиционный продукт марокканской кухни, он придает блюдам свежесть и выразительность. Используется и мякоть и цедра. Мякоть обычно добавляют в тажины, цедру – в салаты. Будет очень вкусно, если подать ломтик соленого лимона к жаренной на гриле рыбе. Нам потребуется: *10 мелких лимонов, *200 г крупной морской соли, *2 лавровых листа, *7 горошин черного перца, *2 палочки корицы, Приготовление соленых лимонов: Из ...
Соевый соус Соевый соус активно интегрируется в традиционные европейские кухни. Так, во французской кухне им стали заменять вино, в итальянской кухне соевый соус добавляют в морепродукты. И в нашей повседневной кухне соевый соус стал популярным продуктом. Так в чем же секрет такой популярности соевого соуса во всем мире? Соус готовится из сои, которая является природным аналогом глутамата натрия — усилителя вкуса. А глутаминовая ...
Природа лечит Фитотерапия использует средства, не вызывающие привыкания; они действуют медленнее, зато эффект стабильнее (пьете траву примерно 6 месяцев - результат держится 2-3 года). Конечно, не все могут пить настойки из трав 6 месяцев, это требует терпения и настойчивости. Но если вы задались целью вылечить заболевания без химических препаратов, результат вас порадует, ведь растения борются с микроорганизмами, с которыми не справляются ...
Пирог с мясом и картофелем Пирог с куриным фаршем из готового слоеного теста приготовить может любая начинающая хозяйка. Просто, быстро и вкусно. Нам потребовалось: * упаковка готового дрожжевого слоеного теста (500 г), *250-300 г куриного фарша (можно любого), * 3 картофелины, * 1 луковица, * базилик свежий или сушенный молотый, * соль и перец по вкусу. Приготовление пирога с мясом и картофелем: Фарш посолить поперчить, лук мелко нарезать и смешать ...
Запеканка маннаяМанная запеканка с ягодами, десерт, который готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Нам потребуется: *1 стакан манной крупы, * 300 г разных ягод, *1,5 стакана воды, *0,5 стакана молока, *1 ст. ложка сливочного масла, *1 перепелиное яйцо, *2 чайные ложки сметаны, *1 ст. ложка изюма без косточек, *1 ст. ложка сахара, *1 ст. ложка молотых сухарей, *1 стакан варенья. Приготовление запеканки манной: Ягоды промыть, обсушить. Молоко ...
Баклажаны с медом Медовые баклажаны, приготовленные по-мароккански, необычно и вкусно. Нам потребуется: * 2-3 крупных баклажана, * 1 апельсин, * 5 ст. ложек меда, * 0,5 шт. перца чили красного, * 3 зубчика чеснока, * сок 1 лимона, * масло оливковое, * 5 см корня имбиря свежего, * 1 ч. ложка тмина молотого, * сахарная пудра, * соль по вкусу. Приготовление медовых баклажан: Апельсин нарежьте кубиками, присыпьте сахарной пудрой и обжарьте на сухой разогретой ...
