Ирландские блюда

Предлагаю приготовить на новогодний стол говяжью вырезку, фаршированную беконом и маринованным перцем по-ирландски. Приготовить достаточно просто и на столе блюдо будет выглядеть красиво. Нам потребуется: * 800 г говяжьей вырезки, * 500 г брокколи свежей (можно заменить замороженной), * 100 г бекона, * 1 луковица, * 1 маринованный сладкий перец, * 200 г замороженной овощной смеси, * 7 яиц, * 50 г смальца, * 200 г сметаны, * 1 пучок укропа, * 1 ст. л. муки, * щепотка ...

Рагу Рагу, приготовленное по рецепту ирландской кухни из мяса с картофелем с добавлением пива.  Вкусно и просто. Нам потребуется: * 1 кг баранины или говядины, *  2 моркови, * 1 стебель сельдерея по желанию, * 3 луковицы, * 4 зубчика чеснока, * 8 картофелин, * 500 мл пива темного ирландского, * 2 ст. ложки коричневого сахара,          * 3 ст. ложки муки, * масло оливковое, * свежая зелень (укроп, петрушка, базилик), * 1 лавровый лист, * перец черный молотый ...

Картофельные пончики Картофельные пончики, блюдо ирландской кухни, которое можно подать на завтрак, тем более, что готовятся они быстро и просто. А еще картофельные пончики это блюдо не жаренное и поэтому полезное. Если вы ещё не пробовали картофельные пончики рекомендуем обязательно попробовать, очень вкусные! Берите на заметку и обязательно приготовьте в ближайшие дни. Продукты для приготовления картофельных пончиков: *6 картофелин, * ...

Отварной лосось Предлагаю приготовить еще одно блюдо ирландской кухни - лосось с пикантным  майонезным соусом с кресс-салатом и зеленым луком. Просто, быстро и вкусно. Нам потребуется: *1 кг филе лосося с кожей,                 * 1 литр рыбного бульона, * 1 стакан сухого белого вина, * 1 стакан майонеза, * по 1 пучку кресс-салата и зеленого лука, * шепотка соли, * лимон для подачи. Приготовление отварного лосося: Налейте в кастрю­лю бульон и ...

Картофельный пирог со свининой Такой пирог с картофелем и свининой пекут в Ирландии, очень вкусный и готовится легко и просто. Нам потребуется: Для теста: * 1,5 стакана муки, * 1 яйцо, * 1-2 ст. ложки воды, * пачка сливочного масла (180 г).  Для начинки:  * 500 г свинины, * 3 яйца, * 1 пучок укропа и петрушки,           * 500 г картофеля, * 150 г масла сливочного, * масло растительное для жарки и смазывания формы,          * соль и перец черный молотый. Приготовление ...

Баранина с овощами Начинаем знакомство с ирландской кухней и первое блюдо, о котором пойдет речь – баранина с овощами. Нам потребуется: * 800 г баранины, * 2 моркови, * 5  зубчиков чеснока, * 5 картофелин, * 5 помидор, * 400 г белокочанной капусты, * 1 луковица, * 2 кабачка, * веточка мяты (можно использовать сушенную). * масло растительное, * 3-4 шт. перца черного горошком, * соль по вкусу. Приготовление баранины с овощами: Вымойте и очистите карто­фель, ...