Тег "рыба"

рыба

Лосось с имбирем в кисло-сладком соусе

Лосось с имбирем в кисло-сладком соусе Тем, кто любит оригинальные блюда из рыбы, рекомендуется обратить внимание на простой рецепт лосося с имбирем в кисло-сладком соусе. Ингредиенты: густой соус соевый (47 мл); белый уксус винный (26 мл); просеянный крахмал кукурузный для соуса и панировки (46 г); белый салатный лук крупный (одна штука); консервированный сок ананасовый (64 мл); филе свежего лосося (860 г); коричневый сахарный песок (34 г); густая ...


Сом тушенный с помидорами в мультиварке
Сом тушенный с помидорами в мультиварке

В сентябре мы отдыхали в Астрахани в пойме Волги. Отдых получился насыщенным, активным с кучей положительных эмоций: накупались, ездили на лотосные поля, наелись рыбы. Мы с сестрой открыли в себе любовь к рыбалке, сестра так вообще рыбачила впервые, а ловила как заправский рыболов! Наловили сазанов, сомов (небольшого размера, около кг), судаков, даже поймали одного карася и леща, а в последний день отдыха кучу окуней и тарань. Несколько рыбин, ...


Запеченная в духовке рыба с шампиньонами
Запеченная в духовке рыба с шампиньонами

Рыба по-французски, это рыба, запеченная в духовке под грибным соусом, блюдо, которое разнообразит любой стол. Приготовить его просто, поэтому оно доступно даже начинающей хозяйке. Нам потребуется: * 500 г филе рыбы, * 500 г шампиньонов, * 150 г смета­ны, * 1 головка репчатого лука, * 1 ст. ложка муки, * 2 ст. ложки лимонного сока, * перец по вкусу, * растительное масло для смазывания формы, * листья салата, * свежая зелень, * соевый соус (пожеланию). Приготовление ...


Рыбные зразы с грибами
Рыбные зразы с грибами

Зразы - это котлеты с начинкой (с сюрпризом) из мясного, рыбного и фарша из птицы. Начинку для зраз можно готовить из разных продуктов, это могут быть вареные яйца; зелень, овощи, сухофрукты; сыр; творог; грибы. Предлагаю вам приготовить из рыбного фарша зразы с грибной начинкой. Нам потребуется: * 1 кг рыбно­го фарша из нежирной рыбы (трески, окуня, щуки, хека), * 200 г. грибов (любых), * 3 яйца, * 1 луковица, * 2 ст. л. крах­мала, * 1 ст. л. растительного масла, * ...


Рыба на решетке

Настало время приготовления шашлыков на природе и на даче, а также  блюд, которые жарятся над углями. Предлагаю приготовить вкусную рыбку на решетке с кабачком. Нам потребуется: * 1 кг рыбного филе (луч­ше брать рыбу без костей), * лимон, * 2 молодых кабачка, * 2 слад­ких перца, * 1 спелый плод папайи (можно взять 100 г тыквы), * петрушка, соль, перец, * 2 ст. л. растительно­го масла. Приготовление рыбы: Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить. Снять ...


Запеченная белая рыба
Запеченная белая рыба

Вкуснейшая рыба, запеченная в вине с оливками и маслинами, удивит ваших гостей. Нам потребуется: * 700-800 г филе трески, * 3/4 стакана сухого белого вина, * 1/2 стакана оливок и маслин, * 1 лимон, * 2-3 веточки петрушки, * 1 ст. л. оливкового масла, * 1/4 ч. л. хлопьев перца чили (можно взять молотый перец),   *соль и молотый черный перец.  Приготовление запеченной рыбы: В форму для запекания положите филе рыбы. Влейте в форму вино, оно должно доходить до середины ...


Рыбная запеканка с картофелем
Рыбная запеканка с картофелем

Любая запеканка, простое и быстрое в приготовление блюдо. Я предлагаю вам приготовить рыбную запеканку с картофелем и помидорами под сырной корочкой – это блюдо, которое можно подать на ужин. Нам потребуется: * 250 г. рыбного филе, * 2 картофелины, * 1 луковица, * половинка помидора, * 50 г твердого сыра, * 2 ст. ложки майонеза, * по 1 ст. ложке сока лимонного и соевого соуса, * масло растительное для смазывания формы, * 1 пучок свежей зелени, * специи ...


Рыба под сырной корочкой
Рыба под сырной корочкой

Рыба под сырной корочкой Купила филе белого амура, решила запечь его в духовке. Рыба под соусом и с сырной корочкой получилась нежной на вкус. Также можно приготовить и треску. Нам потребуется: * 600 г филе рыбы, * 1 луковица, * 100 г сливочного масла, * 1 ст. ложка муки, * 1 стакан молока, * 100 г сыра, * специи для рыбы, * лимонный сок, * соль и белый молотый перец. Приготовление рыбы под сырной корочкой: Филе вымыть, нарезать порционными кусочками, сложить ...