Тег "баранина"

Сегодня я поделюсь с вами одним очень вкусным блюдом - Домляма по узбекски,  а готовить будем в казане. Это блюдо узбекской кухни, которое в моей семье очень любят. Овощи тушенные с мясом в собственном соку, вкусно и полезно. Готовить просто, мясо для домлямы по узбекски должно быть жирное, можно использовать мякоть, а также кусочки ребер и грудинки. Рецепт Домляма по узбекски в казане На 8-10 порций нам потребуется Домляма по узбекски: *1-1,5 ...

Моя семья и я несколько лет жили в Киргизии и нам полюбились блюда местной кухни. Это блюдо дунганской кухни, дунгане - это переселенцы из Китая. Предлагаю приготовить вкусную дунганскую закуску, которую можно есть в горячем и холодном виде. Нам надо: * 200г фунчозы (лапша крахмальная), * 300г баранины или говядины, * 2 луковицы, * 2 редки зеленой, * 1 помидор, * 3 сладких перца, * 1ст. ложка томатной пасты, * 4 зубчика чеснока, * соль, уксус и специи по вкусу, * ...

Шашлык из баранины с курдючным салом, имеет нежнейший вкус и аромат. Нам потребуется на 4 порции: *1 кг. баранины, *150 г курдючного сала, *3 луковицы, *1 лимон, *400 г помидор, *1 пучок зелени, *специи и соль по вкусу. Приготовление шашлыка: Нарезать мясо и сало на кусочки примерно по 30-40г , смешать с порезанным луком и кусочками сала. Добавить соль, специи и полить отжатым лимонным соком. Подготовленное таким образом мясо, оставить на 2-3 часа в прохладном ...

Рагу Рагу, приготовленное по рецепту ирландской кухни из мяса с картофелем с добавлением пива.  Вкусно и просто. Нам потребуется: * 1 кг баранины или говядины, *  2 моркови, * 1 стебель сельдерея по желанию, * 3 луковицы, * 4 зубчика чеснока, * 8 картофелин, * 500 мл пива темного ирландского, * 2 ст. ложки коричневого сахара,          * 3 ст. ложки муки, * масло оливковое, * свежая зелень (укроп, петрушка, базилик), * 1 лавровый лист, * перец черный молотый ...

Баранина с овощами Начинаем знакомство с ирландской кухней и первое блюдо, о котором пойдет речь – баранина с овощами. Нам потребуется: * 800 г баранины, * 2 моркови, * 5  зубчиков чеснока, * 5 картофелин, * 5 помидор, * 400 г белокочанной капусты, * 1 луковица, * 2 кабачка, * веточка мяты (можно использовать сушенную). * масло растительное, * 3-4 шт. перца черного горошком, * соль по вкусу. Приготовление баранины с овощами: Вымойте и очистите карто­фель, ...

Баранина с черносливом Баранина с черносливом и миндалем ароматное и вкусное блюдо. Это блюдо не на каждый день, потому что перед его приготовлением надо запастись бараниной и другими ингредиентами. И если вы приготовите баранину, то не забудьте поделиться результатом в комментариях. Нам потребуется: * 1 кг баранины, * 500 г чернослива, * 200 г миндаля, * 2 головки лука репчатого, * 1 ст. ложка кунжута, *  4 ст. ложки меда, * 100 г масла сливочного,  * ...

Рагу из баранины Сочное, ароматное и сытное блюдо, простое и вкусное. Готовится баранина часа 3, поэтому надо это учесть, если готовите до прихода гостей. Нам потребуется на 4 порции: *  700-800 г баранины, * 1 головка чеснока, * 3 крупных моркови, * 1 крупная луковица, * 3 стебля сельдерея, *  лук-порей, * веточка розмарина, *  3-4 веточки тимьяна, * мука, * соль, * перец горошком, * 1 ст. л. томатной пасты, * 1 стакан красного домашнего вина, * 2 ст. л. растительного ...

Бириани Самое популярное блюдо в Индии, на первый взгляд напоминает плов, но у него совсем другая технология приготовления. Рис, овощи и мясо  готовятся отдельно, и при приготовлении используется  много специй. Нам потребуется: * 500 г постной баранины, * 300 г риса басмати, * 4 ломтика ананаса свежего, * З см корня имбиря свежего, * 2 моркови, * 1 головка лука репчатого, * 4 зубчика чеснока, * 40г кедровых орехов, * 40 г изюма, * 200 мл йогурта, *  4 ст. ложки ...