Мясные трубочки Отбитое и обжаренное филе свинины в слоеном тесте под ароматным соусом, будет украшением вашего праздничного стола. Нам потребуется: * 400 г филе свинины, * готовое слоеное тесто, * 200-250 г кураги, * 3 луковицы, * 1 ст. ложка яблочного уксуса, * по 0,5 стакана воды и белого сухого вина, * яйцо, * 1 стакан мясного бульона, * 1 ст. ложка измельченной зелени укропа, * растительное масло, * соль, черный молотый перец. Приготовление мясных ...
Торт с ягодамиРецептов приготовления тортов много, но я рискну предложить еще один рецепт летнего торта с ягодами. Нам понадобится: Для бисквита: * по 1 стакану сахара и пшеничной муки, * 7 яиц, * щепотка соли. Для начинки: * 2 стакана ягод (земляника, клубника, черника, ежевика, малина), * 1 банка сгущенного молока, * 1 стакан 35%-ных сливок. Для глазури: * 1 стакан сахара, * 3 белка, * 1/4 стакана воды. Приготовление торта из ягод: Приготовить бисквит: Желтки ...
Уха из сомаУха из сома со сладким перцем оригинально, просто и вкусно! Нам потребуется: * 1литр бульона из рыбной мелочи, * 300 г филе сома, * 3 помидора, * по 1 сладкому перцу красного и желтого цвета, * соль, красный молотый перец - по вкусу. Для подачи: * 5-6 вареных яиц, * 1/4 чайной ложки сухих дрожжей, * по щепотке сахара и соли, * 1/2 стакана молока, * мука, растительное масло для жаренья. Приготовление ухи из сома: Филе сома промыть, нарезать небольшими ...
Окрошка с курицейКак наступает весна и появляются свежие овощи, мы спешим сделать наше любимое весенне-летнее блюдо - окрошку! Так как я практически перестала есть колбасу, мы нашли выход из положения и используем вместо нее куриную грудку (классический вариант окрошки - с варенной колбасой). Когда жарко лучше делать небольшое количество окрошки, потому что она может быстро испортится. Лучше сделать на раз. Итак, Нам понадобится: * куриная ...
Капустные котлеты Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными на вкус. Нам понадобится: * 500 г.капусты, * 1 морковь, * 2 яйца, * 7 ст. ложки сметаны, * 7 ст. ложки муки, * соль, перец, укроп, * растительное масло для жарки. Приготовление капустных котлет: Капусту, морковь, зелень мелко нарезать или измельчить блендером. В полученную массу добавить яйца, сметану, муку, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Из приготовленной ...
Вишневое варенье с малинойВкусное, ароматное варенье с вишней без косточек и малиной и очень полезное. Нам потребуется: *2кг вишни, *1кг малины, *3кг сахара. Приготовление вишневого варенья: Вишню промываем, вынимаем косточки. Засыпаем сахар 2кг и оставляем часов на 8-10 (обычно я оставляю на ночь). Затем таз с вишней ставим на огонь, доводим до кипения, кипятим минуты 2 и затем высыпаем 1кг сахара. Опять доводим до кипения, выкладываем малину ...
Закуска из кабачков под сырной корочкой Быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. Нам потребуется: * 1 небольшой кабачок, * 2 больших помидора, * 50 г. сметаны, * 100 г. сыра, * чеснок, соль, перец по вкусу. Приготовление закуски из кабачков: Кабачок вымыть, очистить и порезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Подготовленные кружочки уложить на противень, смазанный растительным маслом, посолить, поперчить и приправить тертым чесноком по вкусу и ...
Куриные ножки в тестеАппетитные ножки приготовить просто и получаются они очень вкусными. Нам потребуется: * 5 куриных ножек, * упаковка слоенного теста (500г), * по 1ст. ложке горчицы, майонеза и кетчупа, * 1 желток, * 2-3 дольки чеснока, * 2 чайные ложки кунжута, * масло для обжарки, * соль по вкусу. Приготовление куриных ножек: Готовим соус: смешиваем кетчуп и майонез с измельченным чесноком и горчицей. Вымытые и обсушенные ножки обмакиваем в соусе ...
