Куриная грудка под сыром

Куриная грудка под сыром

Вариантов приготовления куриной грудки  много. Предлагаю приготовить запеченную под сыром куриную грудку с гарниром, приготовленным из сладкого перца.

Нам потребуется на 4 порции:

* 2 куриные грудки, 

* 300 г сыра,

* 4 струч­ка сладкого перца,

* 300 г сметаны (не менее 25%),

* 3-4 зуб­чика чеснока,

* соль и черный молотый перец по вкусу,

* растительное масло.

Приготовление куриной грудки под сыром:

Куриные грудки помыть, обсушить и выложить в форму для запекания.

Сметану посолить, попер­чить, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

Смазать филе сметанным соусом и поставить на 2-3 часа в холодильник. Достать грудки из холодильника, накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Сыр натереть на мелкой терке.

Вынуть форму из духовки, убрать фольгу.

Курицу полить со­усом со дна формы, посыпать сыром, снова поставить в духовку на 15-20 минут.

Перец очистить, нарезать кубиками. Жарить 10 мин на растительном масле.

Куриные грудки подавать с перцем.

Приятного аппетита!