Фаршированные кальмарыБлюдо получается очень вкусным и вы не пожалеете затраченного времени на его приготовление. Нам потребуется: *8-10 тушек кальмаров, *2 луковицы, *2 дольки чеснока, *1 горький перец (чили), * 4 ст. ложки белого полусухого вина, *2 ст. ложки томатной пасты, * 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, *4 ст. ложки оливкового масла, * 1/2 ч. ложки молотого кориандра, *соль, черный молотый перец. Приготовление фаршированных кальмаров: Ошпарить ...
Окрошка с рыбойВ жару, очень востребованное блюдо. Предлагаю приготовить холодную уху с гренками, как вариант окрошки с рыбой. Нам потребуется: * 200 г. отварного рыбного филе, * 2 вареных яйца, * 2-3 свежих огурца, * 1 ст. ложка сахара, * 1 ч. ложка столовой горчицы, * 2 ст. ложки сметаны, * по 1/2 пучка зеленого лука, * зелени укропа и петрушки, * 1,5 литра хлебного кваса, * соль - по вкусу. Для гренков: * 6-7 ломтиков батона, * 2 стакана молока, * 4-5 яиц, * сливочное ...
Ароматная курица фаршированная яблоками с кинзой, с румяной корочкой, отличное блюдо к праздничному застолью. Нам потребуется: * 1 курица, * 6 яблок, * 3 моркови, * 1 стебель лука-порея, * пучок кинзы, * 1ст. ложка меда, * 2ст. ложка готовой горчицы, * растит, масло, * 1/2ч. ложки соли. Приготовление курицы с яблоками: Промытые и очищенные 3 яблока и 2 моркови нарезать кубиками. Кинзу мелко нарезать. Все перемешать и нафаршировать подготовленную курицу. Смешать ...
Мясные трубочки Отбитое и обжаренное филе свинины в слоеном тесте под ароматным соусом, будет украшением вашего праздничного стола. Нам потребуется: * 400 г филе свинины, * готовое слоеное тесто, * 200-250 г кураги, * 3 луковицы, * 1 ст. ложка яблочного уксуса, * по 0,5 стакана воды и белого сухого вина, * яйцо, * 1 стакан мясного бульона, * 1 ст. ложка измельченной зелени укропа, * растительное масло, * соль, черный молотый перец. Приготовление мясных ...
Торт с ягодамиРецептов приготовления тортов много, но я рискну предложить еще один рецепт летнего торта с ягодами. Нам понадобится: Для бисквита: * по 1 стакану сахара и пшеничной муки, * 7 яиц, * щепотка соли. Для начинки: * 2 стакана ягод (земляника, клубника, черника, ежевика, малина), * 1 банка сгущенного молока, * 1 стакан 35%-ных сливок. Для глазури: * 1 стакан сахара, * 3 белка, * 1/4 стакана воды. Приготовление торта из ягод: Приготовить бисквит: Желтки ...
Уха из сомаУха из сома со сладким перцем оригинально, просто и вкусно! Нам потребуется: * 1литр бульона из рыбной мелочи, * 300 г филе сома, * 3 помидора, * по 1 сладкому перцу красного и желтого цвета, * соль, красный молотый перец - по вкусу. Для подачи: * 5-6 вареных яиц, * 1/4 чайной ложки сухих дрожжей, * по щепотке сахара и соли, * 1/2 стакана молока, * мука, растительное масло для жаренья. Приготовление ухи из сома: Филе сома промыть, нарезать небольшими ...
Окрошка с курицейКак наступает весна и появляются свежие овощи, мы спешим сделать наше любимое весенне-летнее блюдо - окрошку! Так как я практически перестала есть колбасу, мы нашли выход из положения и используем вместо нее куриную грудку (классический вариант окрошки - с варенной колбасой). Когда жарко лучше делать небольшое количество окрошки, потому что она может быстро испортится. Лучше сделать на раз. Итак, Нам понадобится: * куриная ...
Капустные котлеты Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными на вкус. Нам понадобится: * 500 г.капусты, * 1 морковь, * 2 яйца, * 7 ст. ложки сметаны, * 7 ст. ложки муки, * соль, перец, укроп, * растительное масло для жарки. Приготовление капустных котлет: Капусту, морковь, зелень мелко нарезать или измельчить блендером. В полученную массу добавить яйца, сметану, муку, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Из приготовленной ...