Последние записи
Овощи, запеченные в духовке

Овощи, запеченные в духовкеСезон овощей продолжается и я решила приготовить легкое блюдо.Овощи, запеченные в духовке можно подать, как отдельное блюдо и как гарнир к мясу. Нам потребуется: *  баклажан, * 2-3 помидора, * 1 цуккини, * 2-3 луковицы, * 2  сладких перца, * 2-3 дольки чеснока, * растительное масло, * соль - по вкусу. Приготовление овощей запеченных: Баклажаны разрезать вдоль пополам, посыпать солью, оставить на 10 минут, затем промыть, просушить ...


Шашлык из куриных сердечек

Шашлык из куриных сердечекСердечки в медово-лимонном маринаде с добавлением соевого соуса. Вкусный и оригинальный шашлык.   Нам потребуется: * 1 кг свежих куриных сердечек, * 2 ст. ложки меда, * 70 мл соево­го соуса, * сок 1 /2 лимона, * пряности по вкусу (зира, черный перец, паприка). Приготовление шашлыка из куриных сердечек: Соединить лимонный сок с ме­дом, соевым соусом и пряностями, пере­мешать. Вымытые куриные сердечки, залить приготовленным ...


Торт с орехами
Торт с орехами

Торт с орехами Торт готовится просто, он немного похож на «Медовик», но имеет необычный вкус, который ему придают обжаренные орехи. Нам потребуется: * 2,5 стакана муки, * 1 стакан сахара, * 2 яйца, * 1 ст. ложки сливочного мас­ла, * 2 чайные ложки жидкого меда, *  пакетик раз­рыхлителя, Для крема: * 400 г сметаны, * 1 ст. сахара, * 150 г сливочного масла, *  ванилин, * 200 г ядер грецких орехов. Приготовление торта с орехами: Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, ...


Полезное питание

Полезное питаниеДиетологи советуют внимательнее относиться к выбору продуктов и составлению ежедневного меню. Потому что, наше самочувствие напрямую зависит от того, что мы едим. Что лучше: кефир или йогурт? Оба продукта очень полезны. Они улучшают пищеварение и восстанавливают нормальную микрофлору кишечника. Но выбирая йогурт, помните, что он должен быть натуральным, без добавок. Только такой продукт является диетическим и легко ...


Жаренное мясо

Жаренное мясоСвинина, маринованная в  вине, с добавлением клюквы  и затем обжаренная на масле. Вкусно, просто, быстро. Нам потребуется: * 0,5 кг свинины, * 100 мл красного вина, * луковица, * 2 ст. ложка винного уксуса, * красный и черный перец, * молотый кориандр, * базилик соль, * 100 г клюквы. Приготовление жаренного мяса: Свинину нарезать небольшими кусочками, полить уксусом, красным вином посыпать смесью перцев, кориандром, базиликом, посолить, ...


Лепешки с сыром

 Лепешки с сыром Лепешки из заварного теста, смазанные кетчупом и посыпанные кинзой, затем запеченные в духовке. Просто, быстро, вкусно. Нам потребуется: *  муки, сколько возьмет тесто (примерно 2 стакана), * 150 г сыра, * 1 чайная ложка разрыхлителя, *  2 ст. ложки оливко­вого масла, *  стакан воды, * кинза (1 пучок), * кетчуп (или измельчен­ные свежие помидоры). Приготовление лепешек с сыром: Воду довести до кипения. Муку соединить с разрыхлителем, ...


Приготовление вторых блюд

Приготовление вторых блюд Чтобы приготовить блюда из мяса и птицы полезно знать несколько советов. Перед тем как жарить мясо, сковороду с жиром надо  разогреть до 100-130°С. Если курицу перед приготовлением замочить на 15 мин. в белом вине, то приготовленное блюдо из нее будет намного вкуснее. Чтобы  мясной фарш был нежнее в него  можно добавить небольшое количество замоченного в молоке хлеба. Улучшат вкус фарша  различные специи. Острый  ...


Варенье яблочное
Варенье яблочное

Варенье яблочноеЛето сезон яблок и мне захотелось пофантазировать. Поэтому я приготовила яблочное варенье с добавлением персиков, получилось очень вкусно. Варенье я варю без добавления воды, так как яблоки засыпанные сахаром дают много сока. Нам потребуется: * 2-3 кг яблок (любых), * 2 кг сахара, * 5-6 персиков, * веточка базилика. Приготовление варенья яблочного: Яблоки разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать на ломтики. Засыпать половину ...