Мясо, фаршированное овощами Мясо на праздничном столе главное угощение, поэтому предлагаю приготовить это блюдо, под румяной корочкой – нежная сочная мякоть. Нам потребуется: * 1 кг свиного ошейка куском, * 1 красный сладкий перец, * 1 зеленый сладкий перец, * 1 морковь, * 1 баклажан, * 3 зубчика чеснока, * молотый красный перец, * оливковое масло, * 1 луковица «соль, * 3-4 ст. ложки майонеза. Приготовление мяса: Сладкий перец вымыть, обсушить. Смазать ...
Рыбная запеканка с помидорами Запеканка или гратен — настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Практически из всего, что под рукой можно приготовить замечательные блюда. Нам потребуется: * 600 г рыбного филе, * 2 ломтика белого хлеба, * 1 луковица, * 100 мл молока, * 2 ст. ложки сливочного масла, * 1 яйцо, * 2 ст. ложки панировочных сухарей, * 2 ст. ложки сметаны, * соль, * молотый черный перец, * зелень, * 2 помидора черри. Приготовление рыбной запеканки: Хлеб ...
Салат из цукини Прохладными вечерами порадуйте своих домашних горячими салатами. Для их приготовления подходят все овощи, а с рыбой или птицей они могут выступить в роли основного блюда. Предлагаю приготовить нарядную закуску с цуккини, она вкусна и в горячем, и в холодном виде. Нам потребуется: * 800 г молодых цукини, * 250 г помидоров черри, * 2 средние луковицы, * 2 зубчика чеснока, * 100г сливочного масла, * 1 стакан овощного бульона, * ...
Арабские фанты (голубцы) с грибами Фанты (голубцы) под острым йогуртовым соусом, с необычным вкусом. Нам потребуется: * 10 листьев белокочанной капусты, * 200 г шампиньонов, * 40 мл растительного масла, * 250 г риса, * 150 г сыра, * по 1 пучку зеленого лука и кинзы, * 150 мл сливок, * молотый перец, * соль. Для соуса: * 2 ст. ложки йогурта, * 1 ст. ложка горчицы, * 40 г кетчупа, * 1 чайная ложка сахара, * 1 чайная ложка коньяка, * карри, * паприка. Приготовление голубцов: Листья ...
Легкая, вкусная закуска подойдёт к праздничному столу и также будет прекрасным дополнение к завтраку или ужину. Яблоко придаст приятную кислинку этой закуске. Попробуйте, вам понравиться. Рецепт Закусочного салата Для закусочного салата нам потребуется: * 5 яиц, * 1 пачка крабового мяса, * 1 небольшое кислое яблоко, * 150 г твердого сыра, * 250 г майонеза, * 1 небольшая луковица, * 150 г очищенных грецких орехов. Приготовление закусочного салата: Приступаем ...
У нас в семье всегда интересуются новыми рецептами и советами по ведению домашнего хозяйства и кулинарии. Собралось много полезных советов, и я решила поделиться некоторыми из них. Чтобы придать плотную консистенцию салату к нему надо добавить размятый зеленый горошек (консервированный или отваренный свежемороженый). Для теплого салата овощи запечь можно, нарезанными ломтиками или соломкой.Для этого выложить нарезанные овощи на ...
Голубцы-конвертики с грибами Голубцы — традиционное блюдо многих кухонь мира. В капустные и виноградные листы заворачивали различные каши, картофель, грибы и мясной фарш. Мы приготовим голубцы с грибным фаршем. Нам потребуется на 6-8 порций: * 1 кочан капусты (1,3-1,5 кг), * 500 г вешенок, * 4 моркови, * 3 луковицы, * 1 пучок зелени петрушки, * растительное масло, * 2ст. ложки томатной пасты, * молотый черный перец и соль. Приготовление голубцов:Лук ...
Тефтели в томатном соусе Тефтели это блюдо, подходящее как на каждый день, так и для угощения гостей. Нам потребуется на 4 порции: * 500 г смешанного мясного фарша (говядина и свинина), * 1 луковица, * яйцо, * 1 чайная ложка горчицы, * сушеные приправы для мяса, * соль и молотый черный перец, * 200 г черствого белого хлеба, * 3ст. ложки муки, * растительное масло для жаренья. Для соуса: * 250 г очищенных помидоров в собственном соку, * 3 зубчика чеснока, * ...
