Квашенная капуста В этом году мама уже второй раз солит капусту, по рецепту своей мамы. Капуста получается хрустящая и вкусная. Поэтому мне захотелось поделится этим простым рецептом засолки капусты в ведре с клюквой. А кто не хочет готовить в ведре, то может сложить подготовленную капусту в любые банки, поставить их в глубокую тарелку. Капуста будет выделять сок, который стечет в тарелку. Через дня три, когда капуста перестанет бродить ...
Окорочка в рукаве с овощами Куриные окорочка, запеченные в духовке с овощами в рукаве для запекания. Блюдо, которое можно приготовить на каждый день и к приходу гостей. Нам потребуется: * 4 куриных окорочка, * баклажан, * 8-10 картофелин, * 1-2 перца сладкого, * специи по желанию, * соль и перец по вкусу. Приготовление окорочков: Окорочка разрезать на бедра и голень, посолить и поперчить. Картофель, баклажаны и перец вымыть. Картофель очистить ...
Голубцы с морепродуктами Экспресс-блюдо, не требует тушения. Нам потребуется: * 1 кочан савойской капусты, * 400 г морепродуктов (креветки, мидии), * 20 г сливок, * 1/2 стакана риса, * 2 стручка сладкого перца, * соль, * белый перец, * карри, * молотый имбирь. Приготовление голубцов: Капусту вымыть и разобрать на листики. Сложить их в глубокую кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Дать настояться 3-5 мин, затем воду слить. Срезать жилки. Рис ...
Овощи запеченные, идеально подходят к мясу. Поэтому мы на праздничный стол к мясу под клюквенным соусом приготовили овощи на решетке. Нам потребовалось: *2 кабачка, *баклажан (у нас был большого размера), *3 сладких перца, *4 помидора, *1ст. ложка лимонного сока, *2ст. ложки оливкового масла, *соль и перец по вкусу. Приготовление овощей: Овощи вымыть. Перец нарезать вдоль на 4 части. Кабачок и баклажан нарезать вдоль брусками. Помидоры разрезать ...
Салат из зеленых маринованных помидор На зиму консервировали зеленые помидоры с чесноком, а недавно к мясу приготовили из помидор простой салат. Очень быстро, просто и закуска замечательная. Нам потребуется: * 6-8шт. помидор, * 1 луковица, *зелень, *200г капусты пекинской, * 2ст. ложки растительного масла. Приготовление салата: Помидоры нарезать пластинками, лук полукольцами. Нашинковать капусту и нарезать зелень. Смешать лук и помидоры, капусту ...
Картофельный рулет Картофель используется в кулинарии часто и рецептов из картофеля множество. Вот и меня нашелся еще один рецепт картофельного рулета. Необычно и вкусно. Нам потребуется: * 250 г морского коктейля, * 10шт. картофеля, * 50 г масла сливочного, * 3 шт. лука репчатого, * 2 ст. ложки масла растительного, * 3 ст. ложки сухарей панировочных, * 2-3 шт. перца душистого горошком, * 1 лавровый лист, * перец черный молотый, соль. Приготовление ...
Гуляш из свинины Гуляш - это нежное мясо в подливке. На гарнир можно подавать отварной рис, картофельное пюре или макароны. Нам потребуется: *0,5 кг мякоти свинины, *1 луковица, *2ст. ложки муки, *1ст. ложка томатной пасты, *2ст. ложки сметаны, *1,5 стакана воды, *2-3ст. ложки растительного масла ( в зависимости от жирности свинины), *зелень, *соль и перец по вкусу. Приготовление гуляша из свинины: Нарезать мясо свинины небольшими кусочками, лук порезать ...
Шарлотка с мандаринами Можно быстро приготовить к чаю пирог к чаю. Необычная шарлотка, но очень вкусная. Нам потребуется на 6 порций: * 300 г муки, * 5 средних мандаринов, * 3 больших или 4 маленьких яйца, * 350 г сахара, * 1 ст. ложка растительного масла. Приготовление шарлотки с мандаринами: Насыпать в глубокую емкость сахар, добавить яйца и размешивать венчиком до тех пор, пока не образуется однородная кремовая масса. Затем по частям добавить ...
