Салат с индейкой

Салат с индейкой

Сытный салат с филе индейки под горчично-лимонным соусом, который можно быстро приготовить на ужин.

Нам потребуется на 4 порции:

* 400 г филе индейки,

* 4 помидора,

* 50 мл растительного масла,

* 1 луковица,

* 1 сладкий перец,

* 2 чайные ложки горчицы,

* по 1 чайной ложке сока лимо­на и уксуса,

* 1/3 чайной ложки сахара,

* листья салата,

* соль,

* молотый перец.

Приготовление салата с индейкой:

Филе нарезать, приправить и жарить на 3-х столовых  ложках масла до готовности.

Нарезать помидоры кружочками, перец соломкой.

На блюдо выложить листья салата, затем нарезанные поми­доры, филе и перец.

Для соуса:

Лук мелко нарезать, соединить с горчицей, оставшимся маслом, уксусом, соком лимона, сахаром, солью, перцем и перемешать.

Салат сверху полить соусом.

Приятного аппетита!