Медово-апельсиновая курочка На новогодний или Рождественский стол предлагаю приготовить запеченную в духовке курицу. На блюде с картофелем , украшенная маслинами, курочка смотрится аппетитно и празднично! Нам потребуется: * 1 курица (1,2-1,5кг), * по 2ст. ложки меда и апельсинового сока, * 1ст. ложка лимонного сока, * 2ст. ложки 6% уксуса, * 2 зубчика чеснока, * соль и молотый перец, * маслины для украшения, * картофель, запеченный в духовке. Приготовление ...
Скоро Рождество Празднуют Рождество в каждой стране по-разному и готовят разные традиционные блюда, например: В Болгарии в сочельник на столе стоят только постные блюда(в нечетном количестве). А на Рождество готовят баницу - слоеный пирог с начинкой из творога, брынзы, телятины, баклажанов и яблок. В банице запекают монетки, почки кизила, а также свернутые в шарик послания, где написаны теплые слова. По тому, какой сюрприз достанется ...
Запеканка с курагой Яркие сухофрукты содержат много калия, такая запеканка не только вкусная но и полезная. Поэтому после праздничного застолья предлагаю приготовить для разгрузки замечательную запеканку. Нам потребуется: * 500 г яблок, * 70 г кураги, * 500 г мягкого творога, * 3 яйца, * 50 г сливочного масла, * цедра 1 лимона, * 1 щепотка корицы, * 4 ст. ложки крахмала, * 1 ст. ложка манной крупы, * 1/2 пакетика разрыхлителя, * 100 г сахарной пудры. Приготовление ...
Баранина запеченная Предлагаю приготовить еще одно мясное блюдо, баранина, запеченная в вине с луком и чесноком. Нам потребуется: * 1,5-2кг баранины (нога), * по пучку зелени кинзы и базилика, * 300г сыра сулугуни, * 3 луковицы, * 3 зубчика чеснока, * 10 маслин, * 200мл мясного бульона, * 200мл сухого красного вина, * соль и перец по вкусу. Приготовление баранины: Из бараньей ноги аккуратно вырезать кость. Мякоть уложить разрезом вверх, натереть солью и ...
Мясо, фаршированное овощами Мясо на праздничном столе главное угощение, поэтому предлагаю приготовить это блюдо, под румяной корочкой – нежная сочная мякоть. Нам потребуется: * 1 кг свиного ошейка куском, * 1 красный сладкий перец, * 1 зеленый сладкий перец, * 1 морковь, * 1 баклажан, * 3 зубчика чеснока, * молотый красный перец, * оливковое масло, * 1 луковица «соль, * 3-4 ст. ложки майонеза. Приготовление мяса: Сладкий перец вымыть, обсушить. Смазать ...
Рыбная запеканка с помидорами Запеканка или гратен — настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Практически из всего, что под рукой можно приготовить замечательные блюда. Нам потребуется: * 600 г рыбного филе, * 2 ломтика белого хлеба, * 1 луковица, * 100 мл молока, * 2 ст. ложки сливочного масла, * 1 яйцо, * 2 ст. ложки панировочных сухарей, * 2 ст. ложки сметаны, * соль, * молотый черный перец, * зелень, * 2 помидора черри. Приготовление рыбной запеканки: Хлеб ...
Салат из цукини Прохладными вечерами порадуйте своих домашних горячими салатами. Для их приготовления подходят все овощи, а с рыбой или птицей они могут выступить в роли основного блюда. Предлагаю приготовить нарядную закуску с цуккини, она вкусна и в горячем, и в холодном виде. Нам потребуется: * 800 г молодых цукини, * 250 г помидоров черри, * 2 средние луковицы, * 2 зубчика чеснока, * 100г сливочного масла, * 1 стакан овощного бульона, * ...
Арабские фанты (голубцы) с грибами Фанты (голубцы) под острым йогуртовым соусом, с необычным вкусом. Нам потребуется: * 10 листьев белокочанной капусты, * 200 г шампиньонов, * 40 мл растительного масла, * 250 г риса, * 150 г сыра, * по 1 пучку зеленого лука и кинзы, * 150 мл сливок, * молотый перец, * соль. Для соуса: * 2 ст. ложки йогурта, * 1 ст. ложка горчицы, * 40 г кетчупа, * 1 чайная ложка сахара, * 1 чайная ложка коньяка, * карри, * паприка. Приготовление голубцов: Листья ...
