Плов с гречкой Плов с гречкой, хорошее блюдо на ужин. Просто и вкусно. Нам потребуется: * 2 куриных окорочка, * 1,5стакана гречки, * 1 луковица, * 2-3 моркови, * 3ст. ложки растительного масла, * приправа для плова (зира, кориандр, шафран, барбарис), Приготовление плова из гречки: Разрезать окорочка на большие куски. Лук порезать полукольцами (кольцами). Морковь нашинковать длинными брусочками. Гречку перебрать и слегка обжарить на сухой сковороде. В ...
Лососевая запеканка Очень вкусно с кусочками свежего багета. Нам потребуется на 4 порции: * 200 г филе лосося, * 2 яйца, * 70 г сливочного масла, * 1 ст. ложка томатной пасты, * 50 г муки, * 500 мл молока, * соль, * молотый черный перец, * 1 пучок петрушки. Приготовление лососевой запеканки: Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить и разрезать вдоль пополам. Выложить их в смазанные маслом круглые формочки для запекания срезом вниз. Для соуса: Распустить ...
Котлеты из индейки Котлеты, запеченные в беконе с начинкой из сладкого перца, вкусное и простое блюдо. Нам понадобится: * 700 г фарша из индейки, * 2-3 кусочка белого хлеба, * 2 небольшие луковиц, * 1 яйцо, * 100 мл молока, * небольшой пучок кинзы, * 1 ст. ложка растительного масла, * 2 сладких перца, * 150 г сыра, * 200 г бекона (ломтики), * соль и паприка по вкусу. Приготовление котлет из индейки: Кинзу и лук мелко нарезать. Хлеб залить молоком. Дать постоять ...
Едим суп В России, особенно в зимнее время суп - это наше все! Чем крепче морозы, тем сильнее желание поесть горячего супчика. Люди, которые в зимнее время обедают, или ужинают супами, практически не мерзнут. Когда человек, съедает горячий (особенно мясной) суп, у него кровь почти мгновенно приливает от головы к желудку, даря ощущение сытости, тепла и покоя. Сытого человека можно сравнить с человеком, который одет в дополнительную ...
Ребрышки с картофелем Ребрышки с острым томатным соусом, можно подать на праздничный стол и семейный ужин. Нам потребуется: * 1кг телячьих ребрышек, * 4 зубчика чеснока, * 1 луковица, * 1/2 стручка перца чили, * 6 ст. ложек оливкового масла, * 0,5кг помидоров, * 1/3 чайной ложки молотой гвоздики, кориандра и зиры, * 1/2 пучка базилика, * 8-10шт. некрупного картофеля, * соль и молотый черный перец. Приготовление ребрышек с картофелем: Ребрышки нарезать ...
Ванильные подковки В Австрии на Рождество пекут ванильные подковки. Предлагаю и вам приготовить это печенье. Нам потребуется: * 50г миндаля, * 300г муки, * 50г фундука, * 100г сахара, * 200г масла сливочного +масло для смазывания противня, * 2 желтка яичных, * 100г сахарной пудры, * 50г ванильного сахара, * соль. Приготовление ванильных подковок: Миндаль ошпарить кипятком и очистить от кожицы. Обсушить. Измельчить в блендере миндаль вместе с фундуком. В ...
Свинина в тесте Ароматное мясо в слоеном тесте с орехами, отличное блюдо на праздничный стол. Нам потребуется: *2 кг свинины (ошеек или филе), *500 г слоеного теста, *4 ст. ложки растительного масла, *стакан очищенных ядер ореха, *100г сыра, *пучок зелени укропа, *1 лимон, *2 зубчика чеснока, *1 чайная ложка молотого кориандра, *соль и молотый черный перец по вкусу. Приготовление свинины в тесте: Мясо вымыть, обсушить. Чеснок ...
Рождественское полено Во Франции на Рождество обязательно готовят бисквитный рулет «Рождественское полено». Нам потребуется: Для теста: * 5шт. яиц, * 70г миндаля рубленного, * 3/4 стакана сахара, * 2ст. ложки воды, * ванильный сахар, * 80г муки, * 3ст. ложки какао-порошка, * 0,5 чайной ложки разрыхлителя, * 2-3ст. ложки ст. ложки сахарной пудры, * масло сливочное для смазывания противня, * соль. Для крема: * 1 пачка масла сливочного размягченного, * 200г ...
