Закусочный салат

Закусочный салат

Яблоко придаст приятную кислинку этой закуске.

Нам потребуется:

* 5 яиц,

* 1 пачка крабового мяса,

* 1 небольшое кислое яблоко,

* 150 г твердого сыра,

* 250 г майонеза,

* 1 небольшая луковица,

* 150 г очищенных грецких орехов.

Приготовление закусочного салата:

Яйца сварить вкрутую, очи­стить, желтки отделить от бел­ков.

Белки порубить, желтки размять вилкой.

 Сыр натереть на мелкой терке, крабовое мясо нарезать кубиками.

 Луковицу очистить, мелко нарубить и промыть ки­пятком, чтобы ушла лишняя горечь.

Яблоко вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.

Орехи растолочь. 

В салатницу выложить по­слойно: измельченный белок, тертый сыр, кубики крабового мяса, рубленый лук, размятый желток, тертое яблоко.

Каждый слой промазать майонезом и слегка посолить.

Украсить сверху салат рублеными орехами и майонезом.
Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!