Мясной салат со свежими овощами Салат с мясом, сыром и свежими овощами, можно подать как отдельное блюдо, на ужин, так и на праздничный стол. Нам потребуется: * 100 г отварной говядины, * 200 г варено-копченной колбасы, * 150 г сыра, * 2 помидора, * 2 огурца, * 2 болгарских перца, * 3 ст. ложки майонеза, * соль и перец по вкусу. Приготовление мясного салата: Овощи вымыть, у перца удалить плодоножку и семена, нарезать овощи соломкой. Сыр порезать кубиками, ...
Салат из свеклы с яблокомОчень полезный и витаминный салат. Сочетание кисло-сладкого аромата яблок, свеклы с грецкими орехами, создает неповторимый вкус этого салата. Нам потребуется: * 2 свеклы среднего размера, * 1 яблоко, * 3 ст. ложки очищенных грецких орехов, * 2 ст. ложки сметаны, * соль по вкусу. Приготовление салата из свеклы с яблоками: Свеклу отвариваем, чистим. Яблоки очищаем от семян и кожуры. Орехи размельчаем в блендере (по ...
ЩиНа Руси щи всегда были самым распространенным горячим блюдом. Их готовили на мясном, рыбном и грибном бульоне. Я предлагаю рецепт щей на бульоне из говядины. Нам потребуется: * 0,6 кг говядины (грудинка), * 200 г капусты квашеной, * 150 г капусты свежей, * 1 морковь, * 1 луковица, * 2 картофелины, * 1 ст. ложка масла растительного, * 1 ст. ложка масла сливочного, * соль, перец по вкусу, * 1 лавровый лист, паприка. Приготовление щей: Мясо заливаем холодной ...
Куриная грудка в кляре Курица, если она есть в холодильнике, позволяет хозяйке быстро приготовить несколько блюд, на первое и второе. Предлагаю Вам еще один вариант приготовления куриного филе. Нам понадобиться: * 500 г куриного филе, * 0,5 стакана молока, * 1 ст. ложка крахмала, * 150г сыра, * 4-5 ложек растительного масла, * панировочные сухари, * соль, перец по вкусу, * лук зеленый. Приготовление куриной грудки: Разрезать филе на кусочки поперек ...
Пельмени Пельмени - всеми любимое блюдо. Дома готовятся не очень часто. Хотя затраченное на их приготовление время того стоит. Когда есть время мы лепим много пельменей и замораживаем их. У нас получились очень вкусные пельмени, и я решила поделиться с вами нашим рецептом приготовления. Нам потребуется: * 300 г мякоти говядины, * 250 г свинины, * филе одной куриной грудки, * 2 луковицы, * 800 г муки, * 4-5 яиц, * соль, перец по вкусу. Приготовление пельменей: Замешиваем ...
Рыба, маринованная в пиве, получается необыкновенно вкусной и сочной, а овощи запеченные в пивном маринаде, идеальный гарнир к рыбе. Нам потребуется: * 800 г филе карпа или трески, * 250 мл пива темного, * 2 зубчика чеснока, * 2-3 моркови, * 1-2 баклажана, * 1 луковица, * укроп свежий, * 2 бутона гвоздики, * 2 горошины перца душистого, * по 0,5 чайной ложки зиры и тмина, * перец черный молотый и соль по вкусу, * семена кунжута по желанию. Приготовление рыбы в ...
Размышления о пище и не только… ЧАСТЬ II Еще о витаминах. Продолжаем тему "Размышления о пище и не только...". Еще несколько моментов о вреде и пользе витаминов. Насколько помнится, с детства родители нам давали "витаминки", которых мы считали за лакомство, и их от нас прятали. Помню однажды, живший в нашем дворе, дружок Славка съел пузырек поливитаминов, вызывали скорую помощь. Так, что во всем нужна мера. Витамины приносят пользу, но иногда ...
Курица по-итальянскиКурица с густой начинкой из сыра горгонцола выглядит не только аппетитно, она еще изумительно вкусна. Но если вы не найдете сыр с голубой плесенью то можно взять плавленный сыр Виола. На 1 порцию нам понадобиться: * 1 филе куриной грудки, * 25 г сыра горгонцола или дор-блю (можно взять любой сыр с голубой плесенью), * 1 чайная ложка кедровых орешков, * 3 веточки базилика, * 4 ст. ложки белого вина, * 1 чайная ложка растительного ...
