Лосось с луком пореем и соусом бешамель, где простые ингредиенты соединяются необычным способом. В нашем случае соус готовится с горчицей и вином " Рислинг". Нам потребуется: * 600 г филе лосося, * 1 ст. ложка лимонного сока, * 2 ст. ложки растительного масла, * соль и перец по вкусу. Для соуса: * 3 ст. ложки сливочного масла, * 3 ст. ложки муки, * 200 мл вина "Рислинг", * 300 мл молока, * 2 ст. ложки померанской горчицы, * соль, перец, сахар; * 2 стебля лука-порея, * ...
Капустные котлетыКотлеты из капусты, нежные, очень вкусные. А главное, готовить их просто и быстро. Нам надо: * 300г капусты белокочанной, * 1 пучок укропа, * 1 зубчик чеснока, * 1 яйцо, * растительное масло для жарки, * соль перец по вкусу. Приготовление котлет: Капусту мелко шинкуем, складываем в миску и перетираем с солью, чтобы была мягче. Добавляем яйцо, мелко нарезанный укроп и чеснок. Перемешиваем. На сковороду с разогретым маслом ложкой выкладываем ...
Салат из легкогоЛегкий и питательный салат, который можно приготовить для гостей, чтобы удивить их. Нам понадобится: * 500 г говяжьего легкого, * 1 луковица, * 1 ст. ложка столового уксуса (9%), * 1 ст. ложка соевого соуса, * 1 ч. ложка красного, горького перца, * 2 ст. ложки майонеза, * соль, специи по вкусу (кориандр, зира молотая). Приготовление салата из легкого: Отвариваем легкое в течение 1-1,5 часа. Вытаскиваем, охлаждаем, нарезаем небольшими кусочками. Лук ...
Варенье из кабачковНеобычное и очень вкусное. Особый аромат варенью из кабачков придает лимон с кожурой и апельсин. Нам понадобится: * 3 кабачка (длиной 30-40 см), * сахар (литровая банка на 1 кг очищенных кабачков), * 3-4 лимона, * 1 апельсин. Приготовление варенья из кабачков: Кабачок чистим, освобождаем от семян и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в таз для варки варенья кабачки и засыпаем сахаром. Оставляем на ночь или на день, кому, как ...
Кабачки под сырной корочкой Закуска из кабачков с мясным фаршем под сырной корочкой. Рецепт придуман спонтанно, готовили пельмени, остался фарш, в холодильнике оставался кабачок и немного отварных замороженных подосиновиков. Попробуйте приготовить, очень вкусно. Нам потребовалось: * 1 кабачок, * 3 ст. ложки мясного фарша с луком, * 1 ст. ложка мелко нарезанных грибов (можно любых), * 3 ст. ложки сыра натертого на крупной терке, * 2 ст. ложки майонеза, * ...
ДраникиОчень вкусно и быстро. Можно приготовить на завтрак. Утром времени нет, поэтому я готовила картофельные драники вечером, а на завтрак разогрела в микроволновке и… со сметанкой! Для приготовления: * 6-8 шт. картофеля, * 1 луковица, * 2 яйца, * 3 ст. ложки муки, * 1 зубчик чеснока (по желанию), * соль и перец по вкусу. * масло растительное для обжарки. Приготовление драников: Картошку натираем на крупной терке, лук мелко рубим, чеснок очень мелко ...
Мясо с овощами в горшочке Блюда, приготовленные в горшочках очень полезны, так как во время тепловой обработки, продукты теряют меньше полезных веществ. Готовим на 6 порций. Нам понадобиться : * 300г мяса (у меня была нежирная свинина), * грибы 200г, * 2 моркови, * 2 луковицы, * помидоры 2шт, * 150г цветной капусты, * 100г фасоли стручковой, * 2 картофелины, * 200г масла сливочного, * соль, перец, специи по вкусу. Мы взяли 4 горшочка по 800 мл Приготовление мяса ...
Омлет с шампиньонами От того, как мы позавтракали, зависит наше настроение, а также успехи в учении или труде. Блюдо из яиц быстрое решение приготовления завтрака. Нам потребуется: * 4 яйца, * 4ст. ложки муки, * 2ст. ложки сливочного масла, * 200г консервированных шампиньонов, * 4ст. ложки майонеза, * зелень петрушки, * соль, перец по вкусу. Приготовление омлета: Яичные желтки смешать с мукой и солью, ввести взбитые белки. На сковороде растопить 1ст. ...
