«Лодочки» из баклажанов В овощной начинке пряные прованские травы. Ароматно! Нам понадобится:: * 4 баклажана, * 2 помидора, * 2 моркови, * 1 луковица, * 2 зубчика чеснока, * 1 сладкий перец, * зелень, соль, перец по вкусу, * растительное масло, * 1 ч. л. сушеных прованских трав, * постный майонез. Приготовление «лодочек» из баклажан: Вымытые баклажаны разрезать вдоль пополам. Вырезать из середины мякоть, получатся "лодочки". Баклажаны посолить, оставить ...
Салат из морской капусты Салат из морской капусты с маринованными грибочками и свежей моркови подойдет к любому мясному блюду. Готовить его быстро и очень просто. Нам понадобится: * 100 г маринованных грибов, * 250 г морской капусты (консервированной), * 1 морковь, * лук порей, * 2 ст. ложки майонеза. Приготовление салата из морской капусты: Морковь шинкуем, лук порей нарезаем кольцами. Грибы, если требуется, нарезаем небольшими кусочками. Складываем ...
Суп фасолевый Овощной суп на курином бульоне с фасолью, легкое и вкусное блюдо. Нам потребуется: * 1 кабачок цуккини, * 0,5 стакана красной фасоли (предварительно замоченной), * 1 луковица, * 3 стакана куриного бульона, * 1 морковь, * 1 картофелина, * 2 ст. ложки растительного масла, * 2 ст. ложки натертого на терке сыра, * 1 зубчик чеснока, * соль, сахар и пряности по вкусу, * рубленая зелень. Приготовление супа: В кипящий бульон опустить фасоль. Кабачок ...
Кажется только недавно соевый соус был популярен в Республиках Средней Азии (СССР), а теперь по всей России нет семьи, в которой был бы не знаком этот соус. Историческая справкаСоевые бобы, по мнению ученых, начали выращивать в Китае. Примерно с VI-Vвв до н. э. совершился переход к плужному земледелию, с использованием искусственного орошения, в бассейне реки Хуанхэ. У китайцев издревле в рационе преобладали зерновые продукты, такие как ...
Салат с макаронами и ананасом Итальянский салат с макаронами, соевым сыром тофу, подойдет к постному столу. Нам понадобится: * 100 г макарон (любых), * 1 яблоко, * 200 г ананаса, * 100 г сыра тофу, * пучок листового салата Для заправки: * 1 ст. ложка оливкового масла, * 1 ст. ложка лимонного сока, * 1 ст. ложка соевого соуса, * 30 г очищенных грецких орехов, * соль и белый перец по вкусу. Приготовление салата с макаронами: Макароны отварить до готовности, ...
Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог, который можно есть, горячим и холодным. Сочетание песочного и жидкого теста (как на оладьи), делает этот пирог неповторимым. Для теста нам нужно: * 250 г муки, * 120 г сливочного масла, * щепотка соли. Начинка: * 120 г риса, * 250 г фарша или мяса, * 1 луковица, * соль и перец по вкусу. Заливка: * 150 г молока, * 3 яйца, * 5 ст.ложек муки, * 2 ст. ложки сметаны, * щепотка соли. Готовим песочное тесто для пирога: Растапливаем ...
Суп гороховыйНаш супчик сварен на курином бульоне, получился он очень вкусным. И если кто-то думает, что гороховый суп можно готовить только с копченостями, пусть приготовит наш простой суп (для сравнения). Нам потребовалось: * крылья и спинка от одной курицы, * 1 стакан гороха, * 1 луковица, * 1 морковь, * 2 картофелины, * соль, зелень и перец по вкусу. Приготовление горохового супа: Опускаем курицу в кастрюлю с холодной водой, ставим на огонь. Варим ...
Вареники с творогомПредлагаю приготовить вареники, очень вкусно со сметаной и протертой с сахаром клубникой. Нам надо: * 500 г творога, * 1 яйцо, * сахар по вкусу, * соль по вкусу. Для теста: * 3 яйца, * соль по вкусу на стакан воды, * 800 г муки (больше или меньше, сколько возьмет вода), * 50 г сливочного масла. Приготовление вареников с творогом: Готовим тесто для вареников: Насыпаем в миску муку, вбиваем яйца, наливаем подсоленную воду, и замешиваем ...
