Картофельные котлеты с сыром
Необычные котлеты с сыром с пикантным соусом. Можно быстро приготовить на ужин.
Нам понадобится:
* 7-8 картофелин,
* 250г острого сыра (можно колбасного),
* 1яйцо,
* соль и перец по вкусу,
* панировочные сухари,
* 1стакан жирных сливок,
* 1луковица,
* маринованный огурец,
* 1 ч.ложка готовой горчицы,
* 2 ст. ложки лимонного сока,
* измельченная зелень по вкусу,
* масло растительное для жарки.
Приготовление картофельных котлет с сыром:
Картофель вымыть и поставить вариться в мундире.
Пока варится картофель, натираем сыр на терке.
Готовим соус:
Лук и огурец мелко нарезаем и смешиваем со сливками, горчицей, лимонным соком.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Картофель сварился, очищаем его и разминаем в пюре, добавляем натертый сыр, яйцо, солим перчим.
Хорошо перемешиваем, формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле.
Подаем картофельный котлеты с соусом.
Можно добавить салат из корня сельдерея.
Загрузка...
