Бешбармак Бешбармак блюдо национальной кухни, очень вкусное и простое в приготовлении. В основном его готовили кочевые народы, казахи, киргизы, а теперь и вы можете его добавить в свой рацион. Еще хочу сказать, что есть несколько разных рецептов этого блюда. Я вам предлагаю свой вариант, так у нас в семье готовили бешбармак, когда жили в Киргизии (г. Талас, на границе с Казахстаном). Нам потребуется: * 1-1,5кг мяса, лучше баранина, но можно взять ...
Мужская еда Недавно прочитала статью врача-диетолога Анны Белоусовой "Марс и Венера" и решила поделится с вами. Мужчины и женщины не только говорят по-разному, мыслят разными полушариями, чувствуют по-разному, а также имеют разные вкусовые пристрастия. У женщин на языке расположено больше вкусовых рецепторов воспринимающих сладкий вкус, а у мужчин соленый и горький. Всем нужны одни и те же макро- или микроэлементы, вот потребность в ...
Овощное постное рагу, вкусное и полезное блюдо. Нам потребуется: * 0,5 стакана фасоли, * 2 картофелины, * 1 морковь, * 1 луковица, * небольшой помидор или 2 чайных ложки томатной пасты, * лук порей, * 2ст. ложки растительного масла. Приготовление фасоли: Фасоль, предварительно замоченную отварить, (можно взять консервированную). Картофель и морковь почистить и порезать брусочками. Помидор без кожуры нарезать мелкими кубиками. Лук нарезаем полукольцами. Разогреваем ...
Трубочки из слоеного теста (бриуаты) Продолжаем знакомство с марокканской кухней и готовим трубочки из слоеного теста с овощной начинкой. В марокканской выпечке в основном используется тесто фило, а так как в наших магазинах трудно его найти, можно использовать тонко раскатанное слоеное тесто. Нам потребуется: * 7 листов теста фило (или упаковка готового слоеного теста), * 2 помидора, * 2 цукини, * 1 луковица, * 1 болгарский перец, * 1 баклажан, * ...
Пирог с творогом и черносливом Пироги с творогом, любимая выпечка в нашей семье, поэтому к чаю я испекла пирог с творогом, черносливом и орехами. Нам потребуется: Для теста: * 3 стакана муки, * 0,3 стакана молока, * 0,5 пачки масла (90 г), * 1 яйцо, * 6 ст. ложек сахара, * 2 чайные ложки разрыхлителя, * щепотка ванилина и соли. Для начинки: * 500 г творога, * 3 ст. ложки сахара, * 2 ст. ложки манки, * 2 яйца, * 100 г чернослива без косточек, * 2 ст. ложки измельченных грецких ...
Чебуреки Обжаренные в масле, чебуреки с мясным фаршем вкусное и простое в приготовлении блюдо. Нам потребуется: * 400г мясного фарша (любого), * 700г муки, * 3 яйца, * 2-3 луковицы, * 200мл воды, * масло растительное для обжарки, * соль, перец по вкусу, * кориандр молотый, зира молотая, базилик. Приготовление теста для чебуреков: Из просеянной муки, воды, яиц и соли замешиваем тесто (как на пельмени). Накрываем пленкой и оставляем на 30 минут. В фарш наливаем ...
Цветные рулетики из блинов На масленицу приготовили закуску из цветных блинчиков. Ярко, вкусно. Такие блинчики подойдут к любому праздничному столу, в качестве оригинальной закуски. Нам потребуется: * 1 яйцо, * 1/3 чайной ложки соли, * 3 ст. ложки блинной муки, * 80 мл свекольного сока, * 2 ст. ложки растительного масла, * масло для жаренья, * 100 г очищенных грецких орехов, * 150 г сливочного творожного сыра, * 1 ст. ложка сметаны, * 1 ст. ложка тертого ...
Торт творожный с вишней На праздник испекли легкий торт с нежной начинкой из творога со сливками. Нам потребовалось: Для бисквита: * 5 яиц, * 0,5 стакана муки, * 0,5 стакана крахмала, * 1 стакан сахара, * разрыхлитель для теста. Для начинки: * 1 кг творога, * 1 пачка желатина (10 г), * 100 мл кофе, * 400 мл сливок, * 10 ст. ложек сахарной пудры, * 500-600 г замороженной вишни без косточек, * 1 стакан сахара, * 2-3 ст. ложки вишневой наливки (можно сироп вишни соединить с ...
