Двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных. Сельдерей разводят повсеместно, так как он является одним из излюбленных видов овощей в питании, особенно зимой. Ценность сельдерея заключается в его питательных и лечебных свойствах. Различают сельдерей листовой, корешковый и корневой. В корнях сельдерея содержатся эфирное масло, асцарагин, маннит, слизи, фурокумарины, холин, витамины B1, В2, В6, К, Е, РР, каротин, минеральные соли ...
Травянистое растение семейства маревых. Разводится повсеместно, особенно в средней и южной полосе Европейской части страны как овощное и кормовое растение. В корнеплодах свеклы обнаружены сахар, витамины С, В1, В2, Вб, РР, каротин, протеины, пигменты, щавелевая и яблочная кислоты, а также минеральные соли калия, кальция, магния, фосфора. В народной медицине сок свеклы издавна используется для лечения заболеваний легких, а смешанный пополам ...
Двухлетнее травянистое растение, семейства крестоцветных. Широко возделываемое в южных районах России. Корнеплоды редьки широко употребляются в пищу в виде салатов и приправ. Вкусовые качества их обусловлены содержанием эфирного масла, острота — гликозидами. Кроме того, редька содержит сахар, жиры, ферменты, холин, каротин, витамины С, В1, В2, РР, значительное количество солей калия. В народной медицине редьку используют для возбуждения ...
Замечательная закуска с баклажанами, которую можно приготовить на праздничный стол. Маринованная свинина в медово-апельсиновом соке, необычайно сочная и вкусная. Нам потребуется: * 1 кг мякоти свинины, * 50 г меда, * 150 мл апельсинового сока, * 6 ст.ложек растительного масла, * 1 баклажан, * 3 помидора, * 2 луковицы, * 2 ст. ложки муки, * 120 г твердого сыра, * соль и молотый черный перец. Приготовление мяса с баклажанами: Мякоть свинины нарезать кусками, ...
Куриное филе с ананасами под сырной корочкой вкусное и ароматное блюдо. Нам потребуется: * 800 г куриного филе, * 200 г сыра, * консервированные ананасы (800 г), * сок одного апельсина, * 4 ст. ложки майонеза, * приправа для курицы, * соль и черный молотый перец, * растительное масло для жарки. Приготовление куриного филе с ананасами: Вымыть куриное филе, обсушить салфеткой и нарезать на небольшие ломтики. В горячей сковороде на растительном масле порциями ...
На пасху выпекают не только куличи, из сдобного теста пекут булочки, ватрушки и рулеты с различными начинками. У нас тоже всегда было печенное и вашему вниманию предлагается рецепт сдобного, дрожжевого теста и изделия из него. Для приготовления теста нам надо: * 0,5 литра молока, * 150 г сливочного масла (маргарина, топленного масла), * 0,5 литровую банку сахара, * 5яиц, * 2 ст. ложки растительного масла, * 1 ст. ложка майонеза (по желанию), * около 1,5 ...
Сегодня я поделюсь с вами одним очень вкусным блюдом - Домляма по узбекски, а готовить будем в казане. Это блюдо узбекской кухни, которое в моей семье очень любят. Овощи тушенные с мясом в собственном соку, вкусно и полезно. Готовить просто, мясо для домлямы по узбекски должно быть жирное, можно использовать мякоть, а также кусочки ребер и грудинки. Рецепт Домляма по узбекски в казане На 8-10 порций нам потребуется Домляма по узбекски: *1-1,5 ...
Я готовила лазанью и сама делала листы теста, вкусно, но времени занимает много. А тут недавно мне попался рецепт ленивой лазаньи и я решила поделиться рецептом ее приготовления. Просто и быстро, попробуйте. Нам потребуется: * лаваш тонкий армянский, * 900 г фарша мясного, * 1 луковица, * 2 помидора, * пучок укропа. Для соуса: * 0,5 стакана молока, * 1 ст. ложка муки, * 100-200 г сыра. Приготовление ленивой лазаньи: На сковороде немного обжарить мясной ...
