Паприкаш Недавно, на день рождения племянницы сестра приготовила паприкаш! Это венгерское блюдо, очень и очень вкусное! В принципе, это разновидность гуляша. Паприкаш можно готовить по разному, используя мясо как свинины, так и курицы или говядины. Но, обязательными составляющими в нем должны быть паприка, сметана и острый перец! Для приготовления нам понадобилось: * 1 кг свинины, * 2 красных болгарских перца, * 1,5-2 стакана сметаны, * ...
Салат с кольраби Овощной салат, который можно подать к рыбе или мясу. Капуста кольраби, очень полезна, в ней содержится много витамина С (если съесть 120 г капусты, то это будет суточная доза витамина С). Также кольраби используется при похудении. По вкусу кольраби напоминает репу или редьку (с менее острым вкусом). Нам потребуется: * кочанчик капусты кольраби, * 120-130 г корня сельдерея, * 1 морковь, * 2 ст. ложки растительного масла, * сок лимона, * ...
Торт "Весеннее настроение" На 8 Марта мои близкие заказали испечь торт, такой как я испекла на 23 февраля, ведь я отнесла его на работу и дома никто его не попробовал. Я пофантазировала и посмотрите, что получилось. Нам потребуется: На два бисквита: * 6 яиц, * стакан сахара, * по 0,5 стакана крахмала и муки, * чайная ложка разрыхлителя для теста, * ванилин. Для суфле: * 5 яиц, * 1 стакан сахара, * 1,5 стакана молока, * 1 ст. ложка муки, * 150 г сливочного масла, * ...
Свинина под соусом "бешамель" Мы попробовали соус бешамель при приготовлении лазаньи и он нам очень понравился. Поэтому и следующее блюдо я приготовила свинину в духовке под соусом бешамель. Свинина получилась очень сочная и вкусная. Нам потребовалось: * 1 кг мякоти свинины, * 400 г грибов (у меня были шампиньоны замороженные резанные), * 5 помидор среднего размера, *1 луковица, * 100 г сыра, * соль и перец по вкусу, * зелень петрушки (можно любой). Для ...
Форель запеченная на картофеле Решила приготовить форель запеченную в духовке, стала думать как лучше это сделать, вспомнила, что готовила курицу на картофеле. Подумала, что так можно приготовить и рыбу, так как рыба готовится быстрее чем курица, то картофель, чтобы он не был сырым, я запекла его заранее. Нам потребуется: * 6-7 стейков форели, * 6-7 картофелин, * 3 помидора, * 1 луковица, * масло растительное, * шампиньоны резанные замороженные ...
Салат из сушеной морской капусты Салат морской капусты с кунжутом приготовить очень просто. Морская капуста очень полезна, ее надо хотя бы раз в месяц использовать в приготовлении блюд. Нам потребуется: * 200 г морской сушеной капусты, * 3 ст. ложки растительного масла, * 2 ст. ложки соевого соуса, * 1 луковица, * 2 зубчика чеснока, * 0,5 ч. ложки сахара, * щепотка семян кунжута, * 5 ст. ложек уксуса 9%, * 1 ч. ложка молотого черного перца. Приготовление салата ...
Закусочные рулетики Рулетики с куриным филе блюдо универсальное, можно подать к праздничному столу, как закуску или взять в дорогу. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. готовится просто и быстро. Нам потребуется: * 500 г готового слоеного теста (у меня было бездрожжевое), * 300 г куриной грудки, * 150 г сыра, * 100 г сливочного масла, * 2-3 ст. ложки любого соуса (у меня был соус "Цезарь"). Приготовление закусочных рулетиков: Отвариваем куриную ...
Перец фаршированный рисом и грибами Готовили перец для тех, кто не ест мясо и соблюдает пост. Вкусно и просто. Нам потребовалось: * 4 перца, * 150 г шампиньонов, * 0,5 стакана риса, * 1 помидор, * луковица, * 1 ст. ложка растительного масла, * 2 моркови, * соль и перец по вкусу. Приготовление перца фаршированного: Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Поджарить на растительном масле лук, добавить грибы, затем натертую морковь и жарить до готовности. ...
