Баклажаны, запеченные с фаршемПредставляю вам отличное блюдо к любому столу! Запеканка с баклажанами и отварным мясным фаршем также отличное блюдо на ужин. На 4 порции надо: * 3 баклажана, * 500 г пюре из помидоров, * 300 г отварной говядины, * 20 г сливочного масла, * 4 ст. ложки растительного масла, * 1 луковица, * по 1 пучку петрушки, укропа, кинзы, * 1 головка чеснока. Приготовление баклажан: Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками , посолить, ...
Овощной салат "Мимоза" Простой и очень вкусный овощной салат. Овощи слоями, смазанные майонезом. Нам потребуется: * 200 г картофеля, * 200 г моркови, * 200 г свеклы, * 300 г соленых огурцов, * 2 луковицы, * 5 яиц, * 150 г майонеза, * соль по вкусу. Приготовление овощного салата: Овощи вымыть, отварить. Охладить и очистить. Яйца отварить, очистить. Натереть на крупной терке отдельно картофель, морковь и свеклу. Лук мелко нарезать. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Белки ...
Марципан Я уже писала, что готовлюсь к 23 февраля испечь торт, украсить его мастикой и фигуркой из марципана. Делилась рецептами приготовления мастики, а сейчас хочу рассказать, как я приготовила марципановую массу. Готовый марципан можно окрашивать пищевыми красками в любые цвета. Нам потребуется: * 150 г миндаля, * 150 г сахара, * 40 мл воды. Приготовление марципана: Сначала подготавливаем миндаль, для этого, заливаем его водой, ставим на огонь ...
Судак с хреном Сегодня предлагаю вам рецепт, приготовления судака с хреном. Блюдо румынской кухни. Советую приготовить и жду ваших впечатлений от блюда. Нам потребуется: * 1 кг судака, * 3 ст. ложки тертого корня хрена, * 1 ст. ложка растопленного сливочного масла, * зелень свежая, * 300 г сметаны, * соль и перец черный молотый. Приготовление судака с хреном: Судака очистите, выпотрошите и промойте. Затем разделайте на филе и нарежьте порционными ...
"Наполеон" закусочный Впервые рецепт слоеного теста появился во Франции в ХII веке, а приготовленные из него пирожные назывались"мильфей" или "тысяча слоев". Мы привыкли, что этот торт обязательно делают с заварным кремом, но на самом деле существуют десятки вариантов начинок для промазывания слоев. Мы готовили наполеон с зеленью. Нам понадобилось: *500 г готового слоеного теста, *500 г зелени (рукола, романо, радиччо, фриссе, мангольд, корн и ...
Свинина, запеченная в сметане Отбитые, обжаренные кусочки свинины, затем запеченные в духовке с овощным фаршем, под сметано-сырным соусом. Просто и вкусно! Нам потребуется: * 600 г постной свинины, * 1 картофелина, * 1 яйцо, * 1,5 ст. ложки муки, * 1 ст. ложка майонеза, * 1 луковица, * 2 зубчика чеснока, * 200 г сметаны, * 100 г сыра, * зелень свежая (укроп, петрушка), * масло растительное для жарки, * соль и черный молотый перец. Приготовление свинины, запеченной ...
Рыбные котлеты У меня нашелся простой рецепт приготовления котлет из доступных продуктов – картофеля, моркови и рыбных консервов. Попробуйте, очень вкусно! Нам потребуется: * 1 банка рыбных консервов в масле, * 3 картофелины, * 2 яйца* 1 морковь, * 2 ст. ложки манной крупы, * масло растительное, * соль и черный молотый перец. Приготовление рыбных котлет: Картофель и морковь по отдельности варите до готовности. Затем очистите и натрите на крупной ...
Бульон, как приготовитьХороший бульон, является залогом вкусного блюда. Наваристый бульон нужен для приготовления аппетитного супа, вкусного соуса и горячего блюда. Залогом хорошего бульона, кроме основных продуктов (мясо, овощи, рыба, грибы), является вода. Желательно использовать воду из под фильтра, или покупную воду в бутылках. Теперь расскажу как варить бульон по всем правилам. Овощной бульон Бульон, приготовленный из овощей – основа ...
