Купили в магазине охлажденную тушку трески и встал вопрос как ее приготовить? и опять не нашла ничего лучшего чем приготовить ее с луком под сырной корочкой. Запах у трески специфический и не всем нравится, а чтобы от него избавится треску можно замочить в молоке со специями (паприка и тимьян или укроп, эстрагон и перец, а также мускатный орех, кориандр и перец), в вине, в воде с уксусом или в огуречном рассоле. Также можно треску замочить ...
В холодильнике остался кусочек говядины и я решила приготовить ее в горшочке с овощами, которые были в доме. Говядину я замариновала с луком и майонезом. Получилось очень вкусно все продукты пропитались собственным соком. Нам потребуется на 3 горшочка: * 400 г мякоти говядины, * 2 луковицы, * 2 ст. ложки майонеза или сметаны, * 1 кабачок, * 3 ложки сметаны, * 3 небольшие картофелины, * шампиньоны (у меня были замороженные и нарезанные 4 шт.), * 1 большой ...
Запеченные баклажаны с овощным фаршем под сырной корочкой, вкусное и полезное блюдо. Готовить его просто и есть место для фантазии. Нам потребуется: * баклажаны (4 шт.), * 1 сладкий перец, * 1 луковица, * 70-100 г сыра, * 1 ст. ложка растительного масла, * 2 ст. ложки оливкового масла, * 1 ст. ложка сметаны, * зубчик чеснока, * специи (по желанию), * соль и черный молотый перец. Приготовление запеченных баклажан с фаршем: Перец и баклажаны моем, сушим бумажным ...
Выдался свободный субботний денек и я решила приготовить из филе индейки фарш, а из него котлеты, тефтели и заморозить их впрок. На ужин у нас были котлеты из индейки, запеченные с овощами под томатным соком. Нам потребовалось: * 6 котлет из индейки, * 4-5 картофелин, * 4 моркови, * 2 луковицы, * 2 стакана томатного сока, * 30 г сливочного масла, * соль и молотый черный перец. Приготовление запеченных котлет из индейки: Котлеты я делала из фарша приготовленного ...
Любимое блюдо в нашей семье. Обязательно готовим на праздник,и я предлагаю вам свой рецепт приготовления селедки. Нам понадобится: * 1 большая сельдь, * 2 свеклы, * 3 картофелины, * 1 морковь, * 0,5 банки, * 2 яйца, * майонез. Приготовление селедки: Отвариваем картофель, морковь, свеклу, яйца. Сельдь освобождаем от кожицы и костей. Нарезаем мелкими кубиками сельдь, картофель, морковь, белок яйца. Очень мелко шинкуем лук. В тарелку выкладываем слоями: ...
Летом много времени проводится на даче и самое время приготовить еду на открытом огне. Предлагаю приготовить суп из узбекской кухни под названием шурпа. Нам потребуется: * 1кг мяса (у нас была говядина, грудинка), * 2 луковицы, * 4 сладких перца, * 3 моркови, * 1кг картофеля, * 4-5 помидор, * специи (кориандр, зира, базилик), * 3-4 зубчика чеснока, * соль, перец по вкусу, * 100 мл масла растительного (зависит от жирности мяса). Приготовление шурпы: Ставим ...
«Раз уж мы обречены на то, чтобы есть, давайте есть вкусно» Ансельм Брийа- Саварен (французский гастроном начала XIX века ) Начался сезон шашлыков и возникает резонный вопрос "Как приготовить вкусный шашлык". Это кажется, что все просто, разжег угли, пожарил и все. На самом деле существует масса хитростей, которые пригодятся как новичкам в этом деле, так и специалистам! Совместное приготовление еды на свежем воздухе создает у людей ощущение ...
К жареному картофелю мы приготовили простой, весенний салатик с редисом, листьями салата и огурцом, заправили его соевым соусом и майонезом. Вкусно, просто и быстро! Казалось бы, что сложного в приготовлении такого салата, однако у всех он получается разным, главное здесь заправка! Всего должно быть в меру. Нам потребуется: * листья салата (кол-во по желанию), * редис (10-12 шт.), * 2 огурца, * пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук), * 1 ст. ложка ...
