КавардакКавардак, блюдо узбекской кухни. Мы долго жили в Ташкенте и часто это блюдо готовили. В нашем случае мы отступили от традиционного рецепта и использовали свиное рагу. Нам потребовалось: * 800г свиного рагу, * 2 луковицы, * 2 моркови, * 1ст. ложка томатной пасты, * 8-10 картофелин, * 0,5 стакана растительного масла, * приправы (по 0,5 ч. ложки молотого кориандра, зиры, паприки, черного перца), * соль и зелень по вкусу. Приготовление кавардака: В казан ...
Котлеты морковныеДома приготовили котлетки из моркови и решили поделиться рецептом. Простое и вкусное блюдо. Нам надо: * 3-4 моркови, * 3/4 стакана овсяных хлопьев, * 1 луковица, * 2 яйца, * 1/2 стакана молока, * 2 ст. ложки муки, * сухари панировочные, * масло растительное для жарки. Приготовление котлет: Овсяные хлопья замочить в кипятке на 5-10 минут. Морковь, вымыть, почистить и натереть на терке. Очистить лук, порезать и немного обжарить на масле, ...
Капуста тушеная с сарделькамиУпрощенный вариант бигуса. Квашеная капуста, тушеная с сардельками, просто и вкусно. Можно с сардельками потушить и свежую капусту, для кислинки, добавить помидоры и томатную пасту. Нам надо: * 400 г сарделек, * 800 г капусты квашеной, * 1 луковица, * 3 ст. ложки растительного масла, * 0,5 чайной ложки сахара, * соль, специи по вкусу. Приготовление капусты: Разрезать сардельки пополам и затем нарезать небольшими кусочками Лук ...
Окунь, запеченный с овощами Окунь на овощной "подушке", запеченный в духовке. Оригинальное и вкусное блюдо, поэтому рецепту можно приготовить любую рыбу, морскую в том числе. Нам потребуется: * 2 окуня, * 800 г картофеля, * 8 ст. ложек оливкового масла, * морская соль, * молотый черный перец * 10 веточек тимьяна (можно заменить укропом), * 750 г помидор, * 2 зубчика чеснока, * 20 маслин, * 1 лимон, * молотый черный перец. Приготовление окуня: Вымытый и ...
Рулеты из говядиныГовяжьи рулеты с беконом и огурцом под красным винным соусом На 4 порции надо: * 4 шницеля из говядины, * 8 ломтиков бекона, * 2 маринованных огурца, * 2 луковицы, * 1ст. ложка муки, * 1 морковь, * 1 корень петрушки, * 1 стебель сельдерея, * 1 зубчик чеснока, * 2ст. ложки томатной пасты, * 2ст. ложки растительного масла, * 125 мл красного вина, * 400 мл бульона, * 1/2 ст. ложки крахмала. Приготовление рулетов: Огурцы и лук порезать, смешать. Говядину ...
Киви для похудения Недавно я познакомилась с диетой на киви, которая в последнее время стала особенно популярна и решила поделится прочитанным с Вами. В киви много полезнейших элементов и минералов, он также прекрасно действует на желудок, и это немаловажно при применении диет. Только надо помнить, что нельзя употреблять киви людям, у которых повышенная кислотность желудочного сока, а также аллергикам. Плод киви очень богат на ...
Теплый салат - постное блюдо В заправке к салату томатный сок. Необычно и очень вкусно. Попробуйте! Нам понадобится: * 2 луковицы, * 2 ст. ложки оливкового масла, * 2 сладких красных перца, * 2 баклажана, * 2 зубчика чеснока, * 2 кабачка, * 4 помидора, * стакан томатного сока, * 30 г зелени базилика, * 1/3 ч. л. молотого розмарина, * петрушка, * черный перец, соль по вкусу. Приготовление теплого салата: Лук очистить, нарезать кольцами Вымытые перцы, разрезать ...
Клюква, протертая с сахаромЧтобы в ягодах при переработке и хранении сохранилось много витаминов, предлагаю Вам готовить наряду с вареньем протертые ягоды. Банки с протертыми ягодами хранятся в холодильнике. Берем: *1 литровую банку клюквы, * 1 литровую банку сахара. Приготовление клюквы, протертой с сахаром: В блендере, (можно перекрутить через мясорубку, если нет блендера), протираем ягоды, добавляем сахар. Хорошо перемешиваем деревянной ...
