Тесто для пирогов Эта статья для тех, кто любит готовить. Всем известно, что нет ничего вкуснее домашних пирогов! Имеется несколько способов домашнего приготовления теста. Не секрет, что из одних и тех же продуктов может получаться разное тесто. По русской традиции тесто для пирогов должно быть дрожжевым, то есть кислым, «живым». Дрожжевое тесто бывает опарным и безопарным. При приготовлении безопарного дрожжевого теста экономится время ...
Феттуччине Блюдо итальянской кухни, паста с овощным соусом, ветчиной и грибами. Приготовить легко и просто. Нам потребуется: * 350г феттуччине (яичная лапша шириной 5-7 мм), * 250г шампиньонов, * 1 небольшой цуккини, * 200г ветчины, * 200мл сливок 20% жирности, * 20 помидоров черри, * белая часть лука-порея (можно взять 2 луковицы), * 2 зубчика чеснока, * 4ст. ложки оливкового масла, * соль, перец, натертый пармезан по вкусу, * зелень базилика. Приготовление феттуччине: Подготовить ...
Решти Решти (картофельные лепешки), блюдо швейцарской кухни. Нам потребуется: *250 г картофеля, *1-2 шт шампиньонов, *1 ломтик бекона, * четверть головки лука репчатого, * масло растительное, *зелень свежая,* *соль и перец черный молотый по вкусу. Приготовление картофельных лепешек: Сварить картофель в мундире до готовности. Затем картофель очистить и натереть на терке. Нарезать лук полукольцами , грибы и бекон небольшими кусочками и обжарить ...
Шницель в панировке Шницель в панировке (кордон-блю) из куриного филе с грибами и ветчиной. Ну, очень вкусно! Нам понадобится: * 4 куриных филе, * 300 г замороженных лисичек,* 1луковица, * пучок зелени петрушки, * 5 ст. л. растительного масла, * 2 ст. л. кетчупа, * 5 ст. л. муки, * 4 ломтика вареной ветчины, * 1 яйцо, * 6 ст. л. панировочных сухарей, * соль и молотый черный перец по вкусу. Приготовление шницеля: Сделать начинку, для этого грибы вымыть, отварить ...
Фарш для блинчиков, пельменей, и вареников Предлагаю вашему вниманию всевозможные виды фарша. С наступлением весны очень полезны будут рецепты приготовления фарша из листьев и ботвы растений. Фарш для пельменей с добавлением соевого сыра тофу Фарш картофельный 7 картофелин, 100 г маргарина, 3 луковицы, соль, молотый перец по вкусу, 3 ст. ложки соевого сыра тофу. Соевый сыр тофу мелко порубить, добавить соль, перец и оставить на 30 мин для маринования. ...
Суп с перловкой Швейцарский суп с перловкой и овощами. Нам потребуется: * 100 г крупы перловой, * 200 г колбасок копченых или бекона, * 200 г капусты белокочанной,* 2 картофелины, * 1 морковь , * 1 стебель лука-порея(белая часть), * 0,5 шт. корня сельдерея , * 1 пучок петрушки, * сметана, * перец черный молотый, * соль. Приготовление супа с перловкой: Перловую крупу залить горячей водой и оставить на 2 часа. Затем откинуть на дуршлаг. Очищенный ...
Куриные конвертики Куриное филе универсальный продукт, из него можно приготовить множество блюд. Предлагаю еще один рецепт приготовления куриного филе с сыром. Нам потребуется: * 400г куриного филе, * 100г сыра твердого, * 50г сыра адыгейского, * 3 яйца, * 70г панировочных сухарей, * соль и перец черный молотый по вкусу, * 2ст. ложки майонеза, * 6ст. ложек растительного масла, * 1 помидор, * 70г маслин, * 1 перец желтый, * пучок базилика, * 3ст. ложки оливкового ...
Салат с кукурузой и курицейНа праздники собрались на природу, замариновали шашлык и решили быстро приготовить салат, хорошо что в холодильнике была отварная курица. Нам потребовалось: * куриное филе, * листья салата, * 4 яйца, * 1 банка кукурузы консервированной, * 1 помидор, * сок лимона по вкусу, * 5 ст. ложек растительного масла, * 0,5 ч. ложка сахара, * соль, перец по вкусу. Приготовление салата: Отварное куриное филе нарезаем мелкими кусочками. Отвариваем ...
