Салат мясной

Салат мясной

Салат с мясом, украшенный чипсами, красивый и очень вкусный. Приготовьте такой салат на праздничный стол и вы удивите своих гостей.

Нам потребуется:

* 300 г телятины,

* 1 банка фасоли белой консервированной,

* 2 помидора,

* 1 морковь,

* 1 луковица,

* 1 пучок щавеля,

* 1пучок лука-порея,

* 4ст. ложки масла рас­тительного,

* листья салата,

* 150г чипсов со вкусом бе­кона.

Приготовление салата:

Мясо нарезать кубика­ми и обжарить в разогре­том масле в течение 7 минут.

Выложить в миску.

Морковь очистить, отварить и наре­зать кубиками.

Таким же об­разом нарезать помидоры и смешать с морковью.

Мелко порубить щавель и лук.

Смешать все продукты вместе, заправить маслом и добавить к ним консер­вированную фасоль.

Все пе­ремешать, посолить, поперчить и выложить в широкий салатник, который перед этим выстилать листьями салата.

Сверху украсить зе­ленью лука и помидорами.

Перед подачей салата к сто­лу чипсами украсить края блюда.

Для этого аккуратно подложить их под листья салата - должна получиться «юбочка» из чипсов по кругу блюда.

Приятного аппетита!