Мясо "по-королевски"Нежная свинина в духовке запеченная с овощами под сырной корочкой. Такое блюдо подойдет к любому праздничному столу. Нам потребуется: * 6-8 кусочков филе свинины, * 2 стручка сладкого перца, * 2-3 помидора, * 70 г сыра, * 2-3 луковицы, * 3-4 ст. ложки майонеза, * соль, перец по вкусу. Приготовление мяса "по-королевски": Мясо свинины посыпать солью и перцем, перемешать и оставить мариноваться минут 20. Лук, перец и помидоры порезать кружочками. Сыр ...
Овощное рагуТакое рагу можно подать к праздничному столу – это замечательная закуска к красному вину. Нам потребуется: * 4-5 картофелин, * 2 луковицы, * 1 цуккини, * 3 помидора, * 200-300г грибов, * 100г сметаны, * 1 огурец, * 1 перец красный, * соль, * зелень, * 5ст. ложек растительного масла. Приготовление рагу: Вымытый и почищенный картофель, нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле до появления золотистой корочки. В конце жарки добавляем ...
Индейка с овощами Индейка с овощами приготовленная на пару с соусом из творожного сыра. Это блюдо диетическое полезное и вкусное. Из филе индейки можно приготовить фарш, сделать котлеты и запечь с овощами. Вкусно, просто и быстро. Нам потребуется: * 500-600 г грудки индюшачьей, * 600 г овощей (брокколи, цукини, баклажан, болгарский перец и другие по вкусу), * 500 г картофеля, * 500 мл воды, * 1 бульонный кубик, * травы сушеные молотые, * соль Для соуса: * ...
Рулеты из лосося Рулеты по-норвежски из копченого лосося, вкусная закуска, которая готовится быстро и просто. Нам понадобится: *200 г норвежского копченого лосося (ломтиками), *2 апельсина, *1 ст. л. каперсов, *1/2 пучка базилика, *150 г козьего сыра, *2 ст. л. белого винного уксуса, *1 ч. л. горчицы, *4 ст. л. оливкового масла, *2 пучка салатных листьев, *соль и перец по вкусу, * немного красной икры для украшения. Приготовление рулетов из лосося: Апельсины ...
Запеченная говядина Запеченная говядина с хреном и горчицей, прекрасное блюдо на праздничный стол, Готовить его просто, а получается такое блюдо всегда вкусным. Попробуйте! Нам потребуется: * кусок говядины для запекания (1,5 кг), * 2 ст. ложки хрена, * 1 ч. л. сладкой горчицы, * 3 ст. л. оливкового масла, * соль и черный перец по вкусу, * 4 ст. ложки муки, * 1 небольшая сдобная булка, * разноцветный перец горошком по вкусу, * 2 ст. ложки молока. Приготовление ...
Особенность этого рецепта в том, что тесто для рулета бисквитное. Очень нежный и вкусный десерт. Нам потребуется: Для теста: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки, *3 ст. ложки крахмала, *ванилин, соль. Для начинки: *1 стакан мака, *1 стакан молока, *3 ст. ложки сахара, *1 ст. л. меда, *1/2 стакана изюма. Приготовление рулета Для начинки смешать мак с сахаром, залить молоком и варить минут 7-10. Оставить на 20-30 минут, затем процедить, добавить ...
Солянка домашняя Блюдо швейцарской кухни. Просто и вкусно, попробуйте приготовить. Нам потребуется: * 250 г капусты белокочанной, * 2 колбаски копченые, * половинка моркови, * 0,5 шт. помидора, * 0,5 головки лука репчатого, * 0,5 шт. фенхеля, * 25 г масла сливочного, * 1 ст. ложка масла оливкового, * 1 лавровый лист, * 5 веточек петрушки, * соль по вкусу. Приготовление солянки домашней: Нарезаем тонкой соломкой капусту и фенхель. Лук режем полукольцами, ...
Запеченные бедра птицы Оригинальность этого рецепта в том, что используются сразу два вида птицы - утка и курица. Утиный жир смягчает и придает аромат курятине. Нам потребуется: *12 куриных и утиных бедра, *1 морковь, *1корень сельдерея, *2 яблока, *2 перца красного (сладкого), *соль по вкусу, *растительное масло. Приготовление куриных и утиных бедер: Подготавливаем овощи: морковь нарезаем кружочками, корень сельдерея - кубиками, перец – полосками. ...
