Пирог с мясом и картофелем

Пирог с мясом и картофелем

Пирог с куриным фаршем из готового слоеного теста приготовить может любая начинающая хозяйка. Просто, быстро и вкусно.

Нам потребовалось:

* упаковка готового дрожжевого слоеного теста (500 г),

*250-300 г куриного фарша (можно любого),

* 3 картофелины,

* 1 луковица,

* базилик свежий или сушенный молотый,

* соль и перец по вкусу.

Приготовление пирога с мясом и картофелем:

Фарш посолить поперчить, лук мелко нарезать и смешать с фаршем.

Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.

Противень (размер 24 на 28 см) застелить промасленной бумагой.  Тесто разделить на 2 части ( у меня в упаковке 2 пластинки), раскатать 1 пластинку теста и уложить на противень.

На тесто выложить фарш, посыпать базиликом, сверху положить картофель, слегка посолить и поперчить.

Раскатать вторую половину теста и накрыть пирог, края защипнуть. 

Так как тесто дрожжевое, надо дать тесту настоятся минут 30.

Затем смазать пирог яйцом и сделать ножом или вилкой несколько проколов сверху пирога для выхода пара.

Запекать пирог в предварительно разогретой до 200⁰  духовке минут 40-45.

Готовый пирог нарезать на порционные куски и подавать с мясным бульоном (по желанию).

Приятного аппетита!