Паштет из баклажанов
Еще одно блюдо болгарской кухни, паштет из баклажанов, необычное, но очень вкусное.
Нам потребуется:
* 2 крупных баклажана,
* 2-3 ст. ложки майонеза,
* 2 зубчика чеснока,
* свежая зелень,
* масло растительное,
* соль и перец черный молотый.
Приготовление паштета из баклажан:
Баклажаны слегка смажьте маслом, положите в разогретую духовку и запекайте до мягкости.
Запеченные баклажаны очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите семена.
Выложите мякоть баклажанов на дуршлаг, посолите и придавите прессом, чтобы стекла лишняя жидкость.
Измельчите баклажаны вместе с чесноком, перцем и солью блендере.
Добавьте майонез, рубленую зелень и тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!
Всегда лучшие рецепты вкусных блюд на нашем сайте ДЕЛА ЖИТЕЙСКИЕ, а также советы по Дому и Даче
Ремонт Красота и здоровье Интересные новости
Загрузка...
