Семейная жизнь«Удачный брак — это строение, которое нужно каждый раз реконструировать». Андре Моруа (1885-1967), французский писатель Я решила открыть новую рубрику «семейная жизнь». Проблемы семьи меня очень волнуют. Перед глазами всегда пример родителей, они прожили вместе больше 40 лет в любви и согласии. Но в тоже время, я вижу много неудачных браков, и почему это происходит, трудно понять. Ведь причин много... Слово «семья» имеет много ...
Баранина со шпинатом Баранина со шпинатом, острое и ароматное блюдо индийской кухни. Нам потребуется: * 750 г баранины (мякоть), * 200 г шпината свежего, * 4 помидора, * 2 перца чили, * 3 зубчика чеснока, * 1 головка лука репчатого, * 2 см корня имбиря свежего, * 300 мл бульона мясного,- * 1 ч. ложка куркумы молотой, * по 2 ч. ложки кориандра и кумина молотого,– * 2 ст. ложки масла растительного, * соль. Приготовление баранины со шпинатом: Баранину нарежьте ...
Применение соли Лучший помощник на кухне – соль Хочу поделиться секретом, который помогает мне наводить чистоту на кухне. Главный мой помощник в этом деле — соль. Стеклянную посуду я мою соленой водой и затем ополаскиваю под холодной струей — стаканы блестят, как хрустальные. С сильно подгоревшей кастрюлей или сковородой справляюсь так: насыпаю на дно слой соли около 2 см, оставляю на некоторое время и смываю. Въевшийся жирный ...
Индийская кухня В этой статье я хочу рассказать о вкуснейшей индийской кухне. Специфика национальной индийской кухни, заключается в пряностях, а их множество. Это, кайенский перец, карри, куркума, гвоздика, кардамон, зира, тмин, корица. А также смесь специй гарам масала в состав которой входит –черный и белый перец,гвоздика, листья балабара, листья мускатного ореха, черные и белые семена тмина, корица, чёрные, ...
Куриные зразы с бананом Если вы едите бананы в свежем виде или добавляете только в десерты,то вам будет интересно приготовить необычное блюдо. Это куриные зразы с бананом, сыром и ветчиной. Нам потребуется: * 3 филе куриной грудки, * 1 банан, * 50-100 мл рома, * 3 ломтика сыра средней твердости , * 3 ломтика ветчины, * 1 яйцо, * мука для панировки, * масло растительное для жарки, * кокосовая стружка, * смесь специй карри, * перец черный молотый и соль по ...
Блинный пирогНемного затрат и времени и можно приготовить вкусную закуску к праздничному столу. Нам понадобится: Для теста на блинчики: * 350 мл кефира, * 1 яйцо, * 1 ст. ложка сахара, * щепотка соли, * 0,5 ч. ложки соды или разрыхлитель для теста, * 3 ст. ложки растительного масла, * 1,5 стакана муки. Для начинки: * 2 луковицы, * 1 вареное куриное филе, * 1 пучок зеленого лука, * 5 вареных яиц, * 1/2 пачки сливочного масла, * 300 г шампиньонов, * 1 стакан вареного ...
Пирог с баклажанами Замечательный пирог с овощами под сметанно- сырной смесью, просто и вкусно. Нам потребуется: Для теста: * 1,5 стакана пшеничной муки, * 4 ст. ложки растительного масла, * 1 яйцо, * молотый черный перец, * соль. Для начинки: * 300 г баклажанов, * 3 помидора, * 1 сладкий перец зеленого цвета, * 1 ст. ложка оливкового масла, * 300 г сметаны, * 3 яичных желтка, * 200 г тертого твердого сыра, * 1 зубчик чеснока, * 2 ст. ложки готовой горчицы, * 10 маслин ...
Буженина с персиками на винном пару На пару можно приготовить необычное блюдо и удивить гостей за праздничным столом. Ароматная буженина с персиками, приготовленная на пару с гарниром из картофеля и стручковой фасоли под винным соусом. Нам потребуется: * 600 г свиной вырезки, * 2 ст. ложки соуса вустерского, * 3 персика, * 1 стакан вина, * сушенные, молотые травы (тимьян, базилик), * 2 лавровых листа, * 2 бутона гвоздики, * 5 горошин ...
