Коврижка медовая
Простой рецепт вкуснейшей выпечки, пирог (коврижка) понравится всем.
На 6 порций;
* 1/2 стакана меда,
* 2 стакана муки,
* 3/4 стакана сахара,
* 50 г сливочного масла или маргарина,
* 2 яйца,
* 1/2 чайной ложки соды или 1 чайная ложка разрыхлителя,
* 1/4 стакана молока или воды,
* 1/2 стакана грецких орехов,
* пряности (корица, кардамон, имбирь)
Приготовление коврижки медовой:
Смешать в миске мед, растопленное масло, яйца, сахар и пряности.
Добавить измельченные грецкие орехи и хорошо перемешать.
Добавить в полученную смесь муку и разрыхлитель.
Тесто хорошо перемешать. Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать.
Включить духовку, нагреть до 180°.
Форму смазать маслом и вылить в нее тесто.
Выпекать 40-45 минут.
Готовую коврижку выложить на тарелку и нарезать на порционные куски.
Приятного аппетита!