Будем сегодня готовить филе говядины, маринованное в коньяке с пикантным сливочным соусом. Рецепт говядины в сливочном соусе Это ароматное и очень вкусное блюдо из говядины прекрасно подойдёт для праздничного стола. Для приготовления Говядины в сливочном соусе нам потребуется Из расчёта на 4 порции: * 4 стейка из говяжьего филе, * 4 ст. ложки коньяка, * 2 ст. ложки растительного масла, * 4 ст. ложки сливочного масла, * 300мл сливок, * 2 капли вустерского ...
Свинина с овощамиТушенное свиное филе в нежном бульоне с томатным соусом. На 4 порции нам надо: * 600г свиного филе, * 500мл бульона, * 3луковицы, * 2 зубчика чеснока, * 1 стручок острого перца, * 1 стручок сладкого перца, * 300г помидоров, * 2ст. ложки растительного масла, * 1ст. ложка томатной пасты, * 150г зеленого горошка, * щепотка молотой паприки, * соль, перец по вкусу. Приготовление свинины: Очистить лук, чеснок, перец горький и сладкий освободить гот ...
Мясо в собственном сокуБаранина или телятина, тушенная в собственном соку, нежная и ароматная на вкус. На 4 порции надо: * 800г баранины, * 250г лука репчатого, * 1 пучок зелени, * по желанию помидоры или томатную пасту, * соль, специи и перец по вкусу. Приготовление мяса: Мякоть баранины (телятины) нарезать кусочками небольшого размера. Порезать лук полукольцами, зелень порубить. Мясо, зелень и лук смешать со специями. Посолить, поперчить. Затем ...
Горячий салатПестрая макаронно - овощная смесь. Пикантный гарнир к мясному блюду, насыщенный ароматом лимона, розмарина и тимьяна. На 4 порции надо: * 250г макарон, * по 2 веточки розмарина и тимьяна, * 100г помидоров черри, * 100г шампиньонов, * 100г консервированной кукурузы, * 1 цуккини, * 1 стручок сладкого перца, * 100г салями, * 30мл растительного масла, * 1ст. ложка лимонного сока. Приготовление салата: Все овощи вымыть и порезать: цуккини полукольцами, ...
Суп грибнойПредлагаю Вашему вниманию простой, постный суп с грибами. Нам понадобится: * 200г грибов (любых), * 4 картофелины, * 1 морковь, *1 луковица, * 2ст. ложки масла растительного, * тмин, * соль и перец по вкусу. Приготовление супа: Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками и опустить в кипяток, добавить нарезанные грибы (у нас были замороженные белые польские), варить минут 25. Налить масло ...
Борщ белорусскийХочу познакомить Вас с блюдом белорусской кухни. Удивительно вкусный и питательный борщ. Нам потребуется: * 400г говядины, * 400г костей от ветчины, * 2 сосиски, * 3 свеклы, * 4 картофелины, * 2 моркови, * 1 корень петрушки, * 1 луковица, * 2ст. ложки томатной пасты, * 40г свиного сала, * 2 чайные ложки муки, * 2 чайные ложки сахара, * 1ст. ложка уксуса 6%, * сметана, специи. Приготовление борща: Сварить мясо с костями от ветчины до готовности. Вынуть ...
Пирог с творогом и яблокамиНе очень простой в приготовлении, но очень вкусный пирог. На 12 порций Нам понадобится: * 3 яйца, * 100 г сливочного масла, * 200 г сахара (желательно тростникового), * 1 пакетик ванильного сахара, * 4 ст. ложки рома (можно взять любой крепкий напиток), * 2 ч ложки тертой лимонной цедры, * 100 г манной крупы, * 1 пакетик разрыхлителя, * 1 пакетик ванильного пудинга, * 750 г творога, * 200 мл жирных сливок, * 5 яблок, * 5 ст. ...
Квашеная капуста с редькойПредлагаю приготовить витаминный салат, витамины необходимы в любое время года. Особенно при такой погоде. Квашенная капуста богата витамином С. Потребуется: * 350г квашеной капусты, * 1 маленькая белая редька, * 1 кисло-сладкое яблоко, * 1 ст. ложка лимонного сока, * 1 пучок зеленого лука, * 3 ст. ложки растительного масла. Приготовление салата из квашеной капусты: Капусту отжать и порубить. Редьку очистить и крупно ...
