Оладьи с семгой Вашему вниманию предлагается замечательная закуска. Сметанный соус с хреном выгодно дополняет нежный, тонкий вкус слабосоленой семги. Нам потребуется: * 200 г слабосоленой семги, * 1 стакан муки, * разрыхлитель для теста или 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом, * соль по вкусу, * 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, * 30 г сыра (сливочного), * 1 ст. ложка сливочного масла, * 1 яйцо, * 3/4 ст. молока, * зелень укропа и петрушки, * растительное ...
Глажка Чтобы глажка была безупречной Заметили на утюге коричневый налет? Протрите холодную «подошву» тряпочкой, смоченной в уксусе или в смеси уксуса и нашатырного спирта. Ржавчина исчезнет, а прилипшие волоски отчистятся, если остывшим утюгом с силой потереть о слой поваренной соли. А если утюг покрылся шершавым налетом, слегка нагрейте его и потрите поверхность тряпочкой с пищевой содой. Чтобы горячий утюг не прилипал к накрахмаленному ...
Сладкие блюда-5В продолжении разговора о сладких блюдах предлагаю еще несколько рецептов пудинга. Пудинг из бананов Потребуется: бананы 350г, 50 мл белого вина, 1ст. ложка манной крупы, 4 яйца, 1,5 стакана молока, 1ч. ложка лимонной цедры, 1ч. ложка лимонного сока, 0,5 стакана сахара, 100 г фруктового соуса. Сварить жидкую манную кашу на молоке. Желтки растереть с сахаром и соединить с кашей. Очищенные бананы размять в пюре. Взбить белки. Банановое ...
Жюльен из рыбыВашему вниманию предлагаю необычный жюльен, в котором вместо курицы используется рыба и креветки. Нам потребуется: * 250 г филе белой рыбы, * 200 г королевских креветок, * 2 ст. ложки молока, * 2 ст. ложки муки, * 2 ст. ложки сливочного масла, * 100 г шампиньонов, * 1 луковица, * 200 мл сливок, * 50 г сыра пармезан, * растительное масло, * 1 зубчик чеснока, * соль, перец, молотый мускатный орех по вкусу, * зелень укропа. Приготовление жюльена из рыбы: Рыбное ...
Горячие бутерброды.На завтрак можно быстро приготовить такие бутерброды. Нам потребуется: *2 кусочка хлеба, *2 ломтика колбасы и 2 пластинки сыра по вкусу, *2 кружочка помидора, *масло сливочное . Приготовление бутербродов: Намазать хлеб маслом сложить на него колбасу, кружок помидора и сверху сыр. Поставить в микроволновую печь на минуту и завтрак готов. ...
Торт с заварным кремомПредлагаемый вам рецепт приготовления торта похож на торт "наполеон", только он более нежен благодаря крему. Нам потребуется: Для теста: * 2 стакана муки, * 250г маргарина, * 3ст. ложки сметаны, * 2ст. ложки сахара, * 1 яйцо, * щепотка соли. Для крема и украшения торта: * 3 стакана молока, * 3ст. ложки муки, * 2 яйца, * 1,5 стакана сахара, * 150г масла сливочного, * ванилин, * грецкие орехи, мандарины. Приготовление торта: Просеять муку и соединить ...
Сладкие блюда – 4Прежде чем рассказать о следующем сладком блюде, а это будет «ПУДИНГ», предлагаю еще несколько рецептов суфле. Суфле шоколадное Потребуется: 10 яиц, 1 стакан сахара, 120г шоколада, 1 стакан молока, 50г муки, 1ч. ложку сливочного масла, 1ст. ложка сахарной пудры. Натереть шоколад на крупной терке. Сахар растереть с желтками и мукой и соединить с шоколадом. Развести горячим молоком и проварить до тех пор, пока масса не загустеет. ...
Свежевыжатый сокОчень полезны соки, особенно свежевыжатые, вашему вниманию предлагаю несколько рецептов. Сок из свеклы и моркови с добавление льняного масла. Надо: *1 средняя свекла, *2 моркови, *1 чайная ложка масла. Приготовление сока: Тщательно вымыть свеклу и морковь. Очистить от кожуры. Пропустить через соковыжималку, в стакан с соком добавить льняное масло и сразу выпить. Сок из свеклы с морковью и яблока Надо: *1 свекла, *2 ...
