Мясные блюда
Рагу с брокколи Очередной раз задумалась, что приготовить на ужин, быстро и просто из продуктов, которые есть в холодильнике. Были овощи и немного свинины и я решила приготовить рагу. Нам потребуется: * 250-300 г свинины (можно взять другое мясо), * брокколи (у меня упаковка 400 г) * 1 морковь, * 1 луковица, * 1 сладкий перец, * 1 ст. ложка томатной пасты, * свежая зелень (укроп, петрушка, сельдерей), * 2 ст. ложки растительного масла, * соль и черный молотый ...
Кабачки, фаршированные фаршем Лето сезон овощей, поэтому мы стараемся чаще готовить блюда с баклажанами, кабачками и другими овощами. С кабачками можно приготовить много блюд, в этот раз мы готовили кабачки с фаршем под сырной корочкой. Просто, быстро и вкусно. Количество ингредиентов вы можете регулировать по своему вкусу и наличию продуктов в доме. Нам потребовалось: * 1 кабачок среднего размера, * 250 г мясного фарша (любого), * 1 луковица, * ...
Баранина с черносливом Баранина с черносливом и миндалем ароматное и вкусное блюдо. Это блюдо не на каждый день, потому что перед его приготовлением надо запастись бараниной и другими ингредиентами. И если вы приготовите баранину, то не забудьте поделиться результатом в комментариях. Нам потребуется: * 1 кг баранины, * 500 г чернослива, * 200 г миндаля, * 2 головки лука репчатого, * 1 ст. ложка кунжута, * 4 ст. ложки меда, * 100 г масла сливочного, * ...
Огурцы фаршированныеФаршированные мясным фаршем огурцы непривычное блюдо. Готовила я его впервые. Сосед отдал перезревшие огурцы, которые нельзя было использовать в салаты, поэтому я решила поэкспериментировать. Получилось, вкусно. Попробуйте! Нам потребуется: * 5-6 огурцов, * 300 г говядины (можно взять любое мясо), * 1 яйцо, * кусочек белого хлеба, замоченного в молоке, * 1 луковица, * 3 ст. ложки сметаны, * 1 ст. ложка соевого соуса, * зелень, * соль ...
Зразы с яйцом Зразы, это котлеты с начинкой. Рецепты отличаются начинками, а технология приготовления одна, в центр мясной лепешки кладут начинку и смыкают края. Чаще всего используют для начинки целые или нарезанные яйца в сочетании с рисом, зеленым луком. Можно приготовить начинку с яйцами и обжаренной морковью или добавить различные овощные пюре. Многие любят зразы с сыром, который используется кусочком, или его мелко нарезают ...
Свинина в духовке На праздничный стол решили приготовит свинину в духовке с картофелем и чтобы разнообразить это блюдо выложили еще и помидоры. Состав соуса тоже немного изменили в итоге получилось очень вкусное блюдо. Нам потребовалось: * 1 кг мякоти свинины, * 4-5 картофелин, * 4-5 помидор, * 2 луковицы, * 1 яйцо, * 2 ст. ложки майонеза, * 1 ст. ложка оливкового масла, * 100 сыра, * соль, перец и специи по вкусу. Приготовление свинины в духовке: Мясо ...
Котлеты по-итальянски Итальянские котлеты отличаются от котлет, которые мы привыкли готовить своим составом, они на вкус нежнее из-за добавленного сыра. Нам потребуется: * 500 г мякоти говядины, *1 00 г белого хлеба, * 1 стакан молока, * 1 яйцо, * 1 луковица, * 150 г бекона, * 100 г кедровых орешков, * 1 пучок петрушки, * 2 веточки базилика, * 250 г сыра рикотта (можно заменить творожным сыром типа Альметте), * 1 ст. ложка тертого пармезана, * цедра 1 лимона, * ...
Рагу из баранины Сочное, ароматное и сытное блюдо, простое и вкусное. Готовится баранина часа 3, поэтому надо это учесть, если готовите до прихода гостей. Нам потребуется на 4 порции: * 700-800 г баранины, * 1 головка чеснока, * 3 крупных моркови, * 1 крупная луковица, * 3 стебля сельдерея, * лук-порей, * веточка розмарина, * 3-4 веточки тимьяна, * мука, * соль, * перец горошком, * 1 ст. л. томатной пасты, * 1 стакан красного домашнего вина, * 2 ст. л. растительного ...
