Мясные блюда
У нас свинина практически всегда есть в холодильнике, и часто возникаем вопрос что приготовить из свинины новенького? Рецептов приготовления великое множество, сегодня предлагаю вашему вниманию новый рецепт, мной опробованный. Получилось очень вкусно! Свинина, маринованная в чае и запеченная с овощами под сырной корочкой, подойдет к любому столу. Нам потребуется: * 500 г свинины, * 1 помидор, * 1 луковица, * 2 чайные ложки соевого соуса, * 50-80 ...
В выходные решила приготовить котлеты из смешанного фарша (свинина+говядина) и заморозить, а на ужин сделала несколько зраз с грибами. К зразам пожарила картошечку и сделала салатик из огурцов с редисом. Вот такой "неполезный" с точки диетологов, но очень вкусный получился у меня ужин. Зразы можно приготовить с любыми грибами, которые у вас есть. Нам потребуется: * 500 г котлетного фарша, * 1 луковица, * 150 г замороженных грибов (у меня белые), * ...
Запеченные в духовке мясные кексы, хорошая альтернатива привычным котлетам. Я уже готовила мясные гнезда в духовке и теперь пришла очередь приготовить что нибудь из фарша простое и вкусное. Вспомнила, что есть формочки для кексов и приготовила вкусные мясные кексы. Нам потребуется: * 300-400 г мясного фарша, * по 1 луковице и моркови, * яйцо, * 2 зубчика чеснока, * 2 помидора, * 3 ст. ложки сухарей из белого хлеба, * 0,5 ст. ложки горчицы, * 0,5 ч. л. сушеного ...
Вкусное жаркое из свинины, приготовленное в рукаве для запекания, подойдет для тех кто не желает есть много жареной пищи. Такое блюдо не требует больших усилий и приготовить его сможет любая хозяйка. Нам потребуется: * 350-400 г мякоти свинины, * 10-12 картофелин, * рукав для запекания, * 0,5 стакана белого вина, * столовая ложка горчицы, * 1 луковица, * по щепотке черного молотого перца и молотого кориандра, * соль, * пучок зелени. Приготовление жаркого ...
Постная говядина продукт полезный и чтобы быстрее ее приготовить, я сначала замариновала кусочки мяса, а потом слегка обжарила с луком и потушила. Просто, быстро и вкусно. Нам потребуется: * 600-700 г говядины (мякоть), * 2 средние луковицы, * 2 зубчика чеснока, * 2 ст. ложки растительного масла. Для маринада: * 80 мл вина (десертного или сухого), * 1 ст. ложка соевого соуса, * корень имбиря (примерно 3 см) или 0,5 ч. л. молотого, * соль и черный молотый перец. Приготовление ...
Беляши и пирожки из дрожжевого теста Решили испечь беляши, приготовили дрожжевое тесто, мясная начинка закончилась, тогда мы еще сделали пирожки с картошкой и грибами. Нам понадобилось: Для теста: * 0,5 л молока, * 4 яйца, * 100 г маргарина, * 25 г дрожжей, * по 1 ст. ложки растительного масла, соли, сахара, * 800-900 г муки (тесто должно быть упругим). Начинка для беляшей: * 300 г мясного фарша, * 1-2 луковицы, * 2 ст. ложки молока или воды, соль, перец по вкусу. Начинка ...
Хочу предложить вашему вниманию еще одно блюдо румынской кухни – голубцы, которые отличаются своим приготовлением и ингредиентами от привычных нам голубцов. Нам потребуется: * 1 кочан капусты белокочанной, * 400-500 г мясного фарша, * 500 г капусты квашеной, * 500 г копченых ребер, * 1 стакан риса, * 1 луковица, * 0,5 литра бульона, * растительное масло, * соль и черный молотый перец. Приготовление голубцов: Вырежьте из капусты кочерыжку и опустите в ...
Манты - одно из любимых блюд в нашей семье. Классические манты готовят из мяса и лука. Также к этому фаршу можно добавлять тыкву и картофель, некоторые с картофелем добавляют капусту. В выходные мы готовили манты с мясом и тыквой. Нам понадобилось: *400 г говядины, *150 г жира говяжьего, *4-5 шт. средних луковиц, *250 г. тыквы, *соль, *молотый черный перец *приправа (молотый кориандр, зира) по вкусу, *250 мл воды, *2 яйца, *мука (тесто как на пельмени). Приготовление ...
