Мясные блюда

Рис по-индийски Рис с цукини и беконом приготовленный по рецепту индийской кухни, острое и ароматное блюдо. Нам потребуется: * 320 г риса  басмати, * 70 г бекона, * 3 цукини, * 1 болгарский перец, * 1 перец чили зеленый, * 2 головки лука-шалот,      * 2 веточки кинзы,  * 2 ст. ложки масла оливкового, *  соль по вкусу. Приготовление риса по-индийски: Нарежьте бекон и болгар­ский перец кубиками, цукини – соломкой. Мелко порубите перец чи­ли, лук и листья ...

Мясные фрикадельки с бананами  Сочетание свиного фарша и бананов. На первый взгляд покажется не совместимым, но попробуйте приготовить и вкус фрикаделек вас поразит. Необычно и просто. Нам потребуется: * 500 г фарша свиного, * 50 г орехов кешью, * 2 банана, * 1 яйцо, * масло растительное, * 1 ч. ложка смеси специй карри , * соль по вкусу.  Приготовление фрикаделек с бананами и орехами: Очищенные бана­ны разомните вилкой и перемешайте с фар­шем. Добавьте ...

Котлеты с тыквой   Всем привет! Впереди выходные, хорошее время, чтобы заняться приготовлением вкусной и полезной пищи 🙂 Тем более, если это занимает совсем немного времени! Предлагаю приготовить  оригинальные котлеты с тыквой в духовке. Нам  потребуется: *  мясной фарш - 1 стакан, * тыква, пропущенная через мясорубку - 1-1,5 стакана, * манная крупа - 2 ст. ложки, * лук репчатый - 1 шт., * яйцо - 2 шт., * молоко - 0,5 стакана, * соль по вкусу. Приготовление ...

Мясо в беконе Телятина в беконе с картофелем, подойдет к любому праздничному столу. Просто, красочно и вкусно. Нам потребуется: * 500 г филе телятины, * 4 ломтика бекона, * 8 мелких клубней молодого картофеля, * 3 зубчика чеснока, * 40 г сливочного масла, * 0,5 ч. л. мускатного ореха, * 2 ст. л. топленого масла * 300 г красной смородины, * 100 г сахара, * 100 мл красного вина, * 1 ч. л. крахмала, * соль и молотый черный перец по вкусу. Приготовление мяса в беконе: Очищаем ...

Баранина со шпинатом Баранина со шпинатом, острое и ароматное блюдо индийской кухни. Нам потребуется: * 750 г баранины (мякоть), * 200 г шпината свежего, * 4 помидора, * 2 перца чили, * 3 зубчика чеснока, * 1 головка лука репчатого, * 2 см корня имбиря свежего, * 300 мл бульона мясного,- * 1 ч. ложка куркумы молотой, *  по 2 ч. ложки кориандра и  кумина молотого,– * 2 ст. ложки масла растительного, * соль. Приготовление баранины со шпинатом: Баранину нарежьте ...

Буженина с персиками на винном пару На пару можно приготовить необычное блюдо и удивить гостей за праздничным столом. Ароматная буженина с персиками, приготовленная на пару с гарниром из картофеля и стручковой фасоли под винным соусом. Нам потребуется: * 600 г свиной вырезки, * 2 ст. ложки соуса вустерского,            * 3 персика, * 1 стакан вина, *  сушенные, молотые травы (тимьян, базилик), * 2 лавровых листа, * 2 бутона гвоздики, * 5 горошин ...

Кавардак с тефтелями Кавардак - блюдо узбекской кухни. В нашем случае мы отступили от традиционного рецепта и вместо мяса использовали тефтели.  Нам потребовалось: * 4 тефтели, * 2 луковицы, * 2 моркови, * 1 ст. ложка томатной пасты, * 8-10 картофелин, * 0,5 стакана растительного масла, * приправы (по 0,5 ч. ложки молотого кориандра, зиры, паприки, черного перца), * соль и зелень по вкусу. Приготовление кавардака: В казан или кастрюлю с толстым дном наливаем ...

Запеченный окорок   Запеченный окорок,для тех, кто любит мясо, покрытое глазурью из меда, горчицы и соевого соуса. Эту ароматную корочку вы будете вспоминать еще не один день! На 8 порций: * 3 кг подсоленного свиного окорока (без кожи), * 100 г жидкого меда (например, меда акации), * 8 ст. ложек горчицы зернами,* 3 луковицы,  * 2 моркови, * 1 ст. ложка черного перца горошком, * 3 лавровых листа, * 3-4 ст. ложки соевого соуса, * 6 ст. ложек острой горчицы, * 1 чайная ...