Мясные блюда
Паприкаш Недавно, на день рождения племянницы сестра приготовила паприкаш! Это венгерское блюдо, очень и очень вкусное! В принципе, это разновидность гуляша. Паприкаш можно готовить по разному, используя мясо как свинины, так и курицы или говядины. Но, обязательными составляющими в нем должны быть паприка, сметана и острый перец! Для приготовления нам понадобилось: * 1 кг свинины, * 2 красных болгарских перца, * 1,5-2 стакана сметаны, * ...
Свинина под соусом "бешамель" Мы попробовали соус бешамель при приготовлении лазаньи и он нам очень понравился. Поэтому и следующее блюдо я приготовила свинину в духовке под соусом бешамель. Свинина получилась очень сочная и вкусная. Нам потребовалось: * 1 кг мякоти свинины, * 400 г грибов (у меня были шампиньоны замороженные резанные), * 5 помидор среднего размера, *1 луковица, * 100 г сыра, * соль и перец по вкусу, * зелень петрушки (можно любой). Для ...
Картофельная запеканка Осталось картофельное пюре, которое готовила к рыбе под сырной корочкой и я решила приготовить запеканку. В холодильнике был мясной фарш, поэтому запеканку приготовила быстро. Нам потребуется: * 300 г мясного фарша, * картофельное пюре, * 1 луковица, * 2-3 ст. ложки растительного масла, * сливочное масло для смазывания формы, * 150 мл сметаны, * 2 яйца, * соль, * черный молотый перец и специи по желанию. Приготовление картофельной ...
Свинина с овощами в горшочке Блюда приготовленные в горшочках получаются очень вкусными и полезными, вот и я решила приготовить свинину с картофелем и брокколи под сырной корочкой и сметанным соусом. У меня было 2 горшочка по 800 мл. Нам потребуется: * 300 г свинины, * 1 луковица, * 2 картофелины, * 150 г капусты брокколи, * 4 ст. ложки натертого сыра, * соль и черный молотый перец, * специи по желанию. Для соуса: * 4 ст. ложки сметаны, * 1 ст. ложка соевого ...
Фаршированная свинина Начинённое мясо сыром, горчицей и обжаренное в панировке, быстрый и не сложный ужин для ваших мужчин. В меню мужчины, также в обязательном порядке должны входить морепродукты, грибы и зелень (салат, петрушка, кинза, сельдерей). Нам потребуется: * 500 г постной свинины, * 1 яйцо, * 1 ст. ложка молока, * панировочные сухари, * растительное масло, * соль и черный молотый перец. Для начинки: * 1 яичный желток, * по 1 ст. ложке горчицы, ...
Баклажаны, запеченные с фаршемПредставляю вам отличное блюдо к любому столу! Запеканка с баклажанами и отварным мясным фаршем также отличное блюдо на ужин. На 4 порции надо: * 3 баклажана, * 500 г пюре из помидоров, * 300 г отварной говядины, * 20 г сливочного масла, * 4 ст. ложки растительного масла, * 1 луковица, * по 1 пучку петрушки, укропа, кинзы, * 1 головка чеснока. Приготовление баклажан: Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками , посолить, ...
Свинина, запеченная в сметане Отбитые, обжаренные кусочки свинины, затем запеченные в духовке с овощным фаршем, под сметано-сырным соусом. Просто и вкусно! Нам потребуется: * 600 г постной свинины, * 1 картофелина, * 1 яйцо, * 1,5 ст. ложки муки, * 1 ст. ложка майонеза, * 1 луковица, * 2 зубчика чеснока, * 200 г сметаны, * 100 г сыра, * зелень свежая (укроп, петрушка), * масло растительное для жарки, * соль и черный молотый перец. Приготовление свинины, запеченной ...
Свинина в сырном кляре Блюдо румынской кухни, нежная и вкусная свинина в сырном кляре. Нам потребуется: * 600 г свинины, * 2 ст. ложки томатной пасты, * 5 ломтиков плавленого сыра для тостов, * 2 яйца, * 3 ст. ложки муки для кляра, * мука для панировки, * 2 ст. ложки рубленого укропа, * растительное масло, * перец красный молотый, * перец черный молотый и соль. Приготовление свинины в сырном кляре: Свинину нарежьте порционными кусочками, слегка отбейте, ...
