Мясные блюда

Пирог с мясом и рисом  Пирог готовится просто, его  можно есть, горячим и холодным. Основа пирога из песочного теста, а начинка заливается жидким тестом (как на оладьи), вкус необычный. Нам потребуется: Для песочного теста: * 8 ст. ложек муки, * 120 г сливочного масла, * щепотка соли. Начинка: * 300 г фарша (любого, у меня говядина со свининой), * 1 луковица, * 100 г риса, * соль  и перец по вкусу. Заливка: * 150 г молока, * 3 яйца, * 7 ст.ложек муки, * 2 ст. ложки сметаны, * ...

Как готовить стейкОбжаренный кусок мяса, любимое блюдо мужчин. Я прочитала в журнале «ПРОСТО ВКУСНО» краткий путеводитель в мир стейка и решила поделиться с вами читатели сайта.  Филе-миньон Самый постный и самый нежный стейк из центральной части вырезки, весит обычно 250-300 г. Чаще всего называют филе или  вырезкой. Обжаривают с каждой стороны около минуты, а затем запекают около 40 минут до готовности в духовке при температуре 80 °. Рекомендованная ...

Тыква, фаршированная рисом и мясом   Тыква, фаршированная обжаренной свининой с луком и рисом, вкусно и просто. Нам потребуется: * тыква (у меня небольшого размера весом около 1 кг). * 300 г свинины, * 1 луковица, * 1 стакан риса, * 2 ст. ложки сметаны, * соль и черный молотый перец, * специи (кориандр молотый, куркума, зира), * растительное масло для жарки и смазывания тыквы. Приготовление тыквы фаршированной: Рис залить кипятком. Тыкву вымыть, аккуратно ...

Рагу Рагу, приготовленное по рецепту ирландской кухни из мяса с картофелем с добавлением пива.  Вкусно и просто. Нам потребуется: * 1 кг баранины или говядины, *  2 моркови, * 1 стебель сельдерея по желанию, * 3 луковицы, * 4 зубчика чеснока, * 8 картофелин, * 500 мл пива темного ирландского, * 2 ст. ложки коричневого сахара,          * 3 ст. ложки муки, * масло оливковое, * свежая зелень (укроп, петрушка, базилик), * 1 лавровый лист, * перец черный молотый ...

Предлагаю  приготовить говядину, запеченную в фольге. Просто и вкусно. Рецепт Говядины запеченной в фольге Правда прежде чем отправить кусок говядины в духовку ее предварительно обмазав горчицей надо выдержать несколько часов, чтобы она промариновалась. Для приготовления Говядины запеченной в фольге нам потребуется: * кусок говядины весом 1,2-1,5 кг , * горчица любая, * головка чеснока, * специи по желанию, * соль и черный молотый перец. Приготовление ...

Закусочный торт Мясной закусочный торт будет украшением вашего новогоднего стола. Я такой торт приготовила на работу, всем очень понравился. Нам потребуется: * 500г  мякоти свинины, * 100 мл жирных сливок, * 1 яйцо, * соль, перец по вкусу Для начинки: * 250 г любых грибов (у меня подберезовики) , * 1 луковица, * 80 г плавленого сыра, * 2 зубчика чеснока, * соль, перец по вкусу, * 2 ст. ложки сметаны, * зелень (укроп, петрушка),  * раститель­ное масло для обжарки. Для ...

Печень очень полезна, и всегда хочется приготовить из нее новое блюдо. В этот раз я решила приготовить печеночные оладьи с грибами, получилось очень вкусно. Попробуйте приготовьте, у меня из указанного количества продуктов получились оладья  на большую семью. Нам потребуется: * 600 г любой печени (у меня говяжья), * 300 г грибов (любых), * 1 большая луковица, * 3 яйца, * 1 стакан муки, * 1 чайная ложка разрыхлителя, * 0,5 стакана манной крупы, * масло растительное ...

Свинина под сырной корочкой На день рождения сестры приготовили свинину (мясо по-королевски), к уже известному рецепту добавили грибы. Очень вкусное мясо с овощами под сырной корочкой. Нам потребовалось: * 1 кг мякоти свинины, * 2 сладких перца, * 3 помидора, * 1 большая луковица, * 100 г грибов (у меня белые, замороженные), * 100 г сыра, * 5-6 ст. ложек майонеза, * специи по желанию, * соль и черный перец по вкусу. Приготовление свинины под сырной корочкой: Свинину ...