ВТОРЫЕ БЛЮДА

Творожная запеканка Замечательный десерт к чаю или кофе. Вкусно и просто. Нам потребуется: * 600 г творога, * натертая цедра одного лимона, * 100 г манной крупы, * 100 мл молока, * 2 яйца, * 2 ст. ложки сахара, * 50 г сливочного масла+1 чайная ложка для смазывания формы, * 2 ст. ложки сухарей, * щепотка ванилина и соли. Приготовление творожной запеканки: Замочить манную крупу в молоке и оставить набухать часа 3-4. Затем натереть цедру одного лимона.  Добавить ...

Ребрышки, запеченные в фольге Ароматные ребрышки, промаринованные в коньяке и соевом соусе, очень кстати подойдут к праздничному столу. Нам потребуется: * 1 кг ребрышек ягненка, * 2 луковицы, * 100 мл соевого соуса, * 100 мл коньяка, * 1 лимон, * черный молотый перец, * 3 зубчика чеснока, зелень. Приготовление ребрышек: Соединяем лук, выливаем туда соевый соус, коньяк, кладем мелко нарезанный чес­нок, черный перец, зелень. Выкладываем ребрышки в маринад ...

Фаршированный картофель Такой картофель украсит ваш праздничный стол. Запеченный картофель с начинкой из грибов и ветчины приготовить просто и можно удивить гостей необычным блюдом. Нам потребуется: * 6-8 картофелин, * 200г ветчины, * 200г шампиньонов, * 1 луковица, * 3ст. ложки майонеза, * 100г сыра, * зелень по вкусу, * 50г сливочного масла. Приготовление картофеля: Картофель хорошо вымыть, обсушить и с кожурой завернуть в фольгу. Сложить завернутые ...

Куриные ножки Куриные ножки запеченные в сырокопченой свиной грудинке, блюдо очень нежное на вкус и готовится просто и быстро Нам понадобится: *15 куриных ножек, *200г  сырокопченой свиной грудинки(в нарезке), *соль и черный молотый пе­рец по вкусу. Приготовление куриных ножек: Куриные голени натираем сме­сью соли и перца и оставляем на час. Затем каждую куриную голень заворачиваем в полоску грудинки. Для крепости можно проколоть грудинку ...

Крылышки  куриные Куриные крылышки, приготовленные по-мексикански вкусные и ароматные. А Нам понадобится: * 500г  крылышек куриных, * по 1чайной ложке соли и  сахара, * 1/5 чайные ложки кориандра, * 1/3 чайной ложки имбиря, * 2 луковицы, * 2 зубчика чеснока, * 1/3 чайной ложки паприки, * ¼ чайной ложки перца черного, * 0,5 чайной ложки базилика, * 100г майонеза, * 2 помидора, * 1 огурец, * 2ст. ложки соевого соуса, * зелень. Приготовление крылышек: В глубокую миску ...

Ханум (паровой рулет) Блюда на пару полезны и очень вкусны, хотя в нашей семье они готовятся не часто и самое любимое блюдо, это манты. Паровой рулет (ханум) готовить просто, попробуйте, вариантов начинки много, можно добавить тыкву, капусту, вместо картошки и т.д. Нам потребуется: * 700 г свинины (шейка или лопатка), * 5 головок лука репчатого, * 2 стакана муки, * 100 мл воды, * 3 ст. ложки масла растительного, * 50 г масла сливочного, * 5 картофелин, * 1-2 ...

Быстрый грибной суп Пост продолжается, поэтому предлагаю приготовить грибной суп. Вкусно и просто Нам потребуется: * 300 г свежих шампиньонов, * 2 луковицы, * 2 моркови,  * 100 г корня сельдерея, * лавровый лист, * 70 г зеленого лука, * зелень для украшения. Приготовление грибного супа: Шампиньоны вымыть, очистить. Несколько штук разрезать попо­лам, остальные нарезать кубиками. Репчатый лук очистить и наре­зать кубиками. Морковь и корень сельдерея ...

Котлеты по-киевски Очень вкусные котлеты и готовить их просто. Нам понадобится: * 4 филе куриных грудок, * 150 г замороженного сливочного масла, * 2 яйца, * растительное масло для жаренья, * мука для панировки, * панировочные сухари, * соль и черный молотый перец. Приготовление котле по-киевски: Каждое куриное филе по очереди положить на доску, накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить деревянным молоточком. Отбитое филе посолить и поперчить. В ...