ВТОРЫЕ БЛЮДА

Говяжье сердце, любимый продукт в нашей семье, а блюдо из него, кавардак. Но в этот раз я решила приготовить гуляш из сердца и сварила на гарнир гречку. Нам потребуется: * сердце говяжье (целое), * 1 большая луковица, * 1 морковь, * 2 помидора, * чайная ложка сахара, * 2 ст. ложки муки, * 2-3 ст. ложки сметаны, * соль и перец по вкусу, * растительное масло для жарки (2-3 ст. ложки), * приправы (кориандр, зира, базилик) по желанию. Приготовление гуляша из говяжьего ...

Запеканка с мясом Эту запеканку я придумала сама, пофантазировала с продуктами, которые оказались под рукой. Получилась запеканка очень вкусной, сочной и аппетитной. Нам потребуется: * 700 г мяса без костей (любого), * 6-7 картофелин, * 7-8 соцветий цветной капусты, * 1 большая луковица, * 2-3 ст. ложки растительного масла,  * 80-100 г сыра, * 6-8 ст. ложек майонеза, * соль и перец по вкусу, * специи по желанию. Приготовление запеканки с мясом: Мясо промыть ...

Перец фаршированный Предлагаю приготовить вкусный и полезный сладкий перец, фаршированный рисом и сыром моцарелла. На 4 порции Нам понадобится: * 4шт.  сладкого  перца красного и желтого цвета, * 250г сыра моцарелла, * 100г длиннозерного риса, * 250г помидоров, * 1 луковица, * 4 зубчика чеснока, * 1 стручок перца чили, * 8ст. ложек растительного масла, * 800мл бульона, * 1 пучок базилика, * соль, перец черный молотый. Приготовление перца: Лук и чеснок очистить ...

Стифадо Блюдо греческой кухни, можно приготовить к приходу гостей. Нежное на вкус жаркое из мяса и картофеля  понравится всем. Нам потребуется: * 0,5 кг молодой баранины или говядины, * 5-6 луко­виц (небольшого размера), * 4 помидора, * 2 апельсина, * 5 зубчиков чеснока, * 4 ст. ложки оливкового масла, * 1 ст. ложка столового уксуса (9%),  * 2 лавровых ли­ста, * 2 палочки корицы, * 1/2 ст. ложки сухого кориандра, * 5-6 горошин черного перца, * перец и соль по вкусу. Приготовление ...

Чахохбили Это грузинское блюдо готовится из любой домашней птицы. Я предлагаю вам один из множества рецептов этого популярного блюда. Нам потребуется на 6-8 порций: * 1 большая курица, * 1 луко­вица, * 3-4 помидора, * 1 зубчик чеснока, * 2-3 ст. ложки рас­тительного масла, * 1 ст. ложка красного винного уксуса, * 1 пучок кинзы, * молотый черный перец, * соль по вкусу. Приготовление чахохбили: Вымыть курицу, затем обсушить бумажным полотенцем и нарезать ...

Свинина под соусом Рулетики из свинины с фаршем под клюквенным соусом. На праздничном столе будут смотреться красиво. Кроме того это очень вкусно. Нам потребуется: * 750 г свинины (мякоть), * 200 г свежих гри­бов, * 2/3 стакана клюк­вы, * 100 г зеленого лука, * 1 ст. ложка топленого масла, * 6о г твердого сыра, * 1 ст. ложка сахара, * соль и перец по вкусу, * ветчина и соленные огурцы по желанию. Приготовление свинины под соусом: Готовим начинку: Вариант ...

Рыба под маринадом Рыба полезный и вкусный продукт, поэтому мы стараемся готовить блюда с рыбой как можно чаще. Вашему вниманию предлагаю простой рецепт рыбы под маринадом.   Нам потребуется: * 0,5 кг филе тиляпии, * 2 луковицы, * 2 моркови, * 2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа, * 0,25 стакана воды, * 0,5 ст. ложки уксуса (9%), * 1  ст. ложка сахара, * мука, *  масло растительное, * лавровый лист, * гвоздика молотая, * перец душистый молотый и соль по вкусу. Приготовление ...

Салат с шампиньонами Салат с шампиньонами приготовить просто и быстро, замечательная закуска, к любому праздничному столу, ведь шампиньоны можно готовить круглый год. Нам потребуется: * 200 г шампиньонов маленького размера, * 1 огурец, * 1/2 стебля сельдерея, * луковица небольшого размера, * 1 ст. ложка масла оливкового, * 2 листа салата, * 2 веточки укропа, * 2 кружочка лимона, * 3-4 горошины перца душистого, * 1 лавровый лист, * по 1 чайной ложки соли ...