ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рыбный рулет Рыбный рулет с начинкой из яиц приготовить просто и это блюдо разнообразит ваше меню. Очень вкусно и полезно. Нам понадобится: Для фарша: * 700 г филе нежирной рыбы (хек, треска, пикша, минтай), *50 мл 0,5%-ного молока, *2 ст. л. молотых сухарей из хлеба с отрубями, * соль и перец по вкусу, * щепотка мускатного ореха. Для начинки: * 1 крупная луковица, *2 яйца, *1 ст. л. растительного масла. Приготовление рыбного рулета: Сделать фарш из рыбы. Соединить ...
Голубцы в свекольных листьях Я только недавно узнала как много можно приготовить блюд из свекольных листьев. Вашему вниманию предлагаю вот такое блюдо - голубцы в свекольных листьях. Просто и вкусно. Нам потребуется: * 300 г. фарша (любого), * 50 г. сухого риса, * свекольная ботва, * 1 помидор, * 2 моркови, * 2 луковицы, * 1 долька чеснока, * соль, перец, * 2 ст. ложки томатной пасты, * 300 мм бульона. Приготовление голубцов в свекольных листьях: Я ...
Картофель, запеченный с помидорам С картофелем можно приготовить много вкусных блюд, рецепт одного из ниx предлагаю Вашему вниманию. Просто, быстро и вкусно. Нам понадобится: * 1 кг картофеля, * 1 кг помидоров, * 1 ч. л. семян тмина, * 200 мл овощного бульона, * 50 г маслин, * 5 зубчиков чеснока, * 2 ст. л. оливкового масла, * 4 ст. л. майонеза, * зелень петрушки для украшения, * соль и перец по вкусу. Приготовление картофеля с помидорами: Помидоры вымыть, ...
Лёгкий ветерок доносит с улиц приятную романтичную музыку, вы сидите за столиком летнего кафе и ваш взгляд притягиваю огни Эйфелевой башни, и официант приносит вам потрясающее ароматное овощное блюдо Рататуй. Ммм, как аппетитно! И как хочется его отведать сейчас! Чтобы попробовать настоящее французское блюдо не обязательно лететь во Францию, потому что мы поделимся с вами рецептом вкусного блюда Рататуй. Рататуй или овощное рагу, в ...
Запеканка из лука-порея В жаркое время года хочется приготовить, что нибудь легкое, из первых блюд – это окрошка, а на второе предлагаю запеканку из молодого лука-порея . Нам понадобится: * 6 средних стеблей молодого лука-порея, * 120 г твердого овечьего сыра, * 0,5 литра молока, * 4 ст. л. сливочного масла + 1ст. л. для смазывания, * 3 ст. л. муки, * 3 больших куска белого хлеба, * оливковое масло, * щепотка мускатного ореха, * соль и черный перец по вкусу. Приготовление ...
Курица с миндалем Хочу представить еще одно блюдо индийской кухни. Куриные голени – гриль, под миндальным маринадом. Ну, очень вкусно! Нам потребуется: * 1,2 кг голени куриные, * сок 1 лимона, * 50 г миндаля, * 1 головка лука репчатого, * 8 зубчиков чеснока, * 15 г свежего корня имбиря, * 2 ст. ложки приправы гарам масала, Гарам масала – Garam masala (пряная смесь): по 1 чайной ложке куркумы, тмина и кориандра. * 5 ст. ложек натурального йогурта, * ...
Обычно, если надо быстро приготовить ужин, мы запекаем окорочка с картофелем, но в этот раз решили поэкспериментировать и приготовили окорочка с капустой брокколи. Под сырно-майонезной корочкой капуста получилась необыкновенно вкусной. Нам потребовалось: * 2 окорочка, * 400 г (упаковка) замороженной капусты брокколи, * 3 ст. ложки майонеза, * 1-2 ст. ложки соевого соуса, * 70 г сыра, * соль и перец по вкусу, * специи по желанию. Приготовление окорочков ...
Суп с пельменямиУ нас в семье очень любят пельмени, а так как мы все работаем, то в выходной готовим пельмени в прок и замораживаем их. В этот раз осталось совсем мало пельмений, а чтобы накормить обедом семью, я решила приготовить суп. Нам понадобилось: * 2 литра мясного бульона (у меня был куриный), * 15-20 шт. пельмений, * 1 луковица, * 1 морковь, * 2-3 картофелины, * 1 сладкий перец, * 1ст. ложка сливочного масла, * соль, перец и зелень по вкусу. Приготовление ...
