ВТОРЫЕ БЛЮДА

Очередной раз собралась приготовить окрошку, сначала решила делать на сыворотке. Пошла в магазин сыворотки не было, на глаза попались бутылочки с таном (тан кисломолочный продукт) и я решила приготовить окрошку на тане и не пожалела. Вкус окрошки изумительный, всем понравилось, окрошка оказалась лучше, чем на кефире. Первый раз делали на природе на праздниках с вареной колбасой, а вчера делала дома с мясом (куриная грудка) и тан купила ...

Предлагаю приготовить курицу с картошкой и морковью, запеченную в рукаве. Все продукты при таком способе приготовления, получаются нежными на вкус. Особенно хороша морковка, пропитавшись соком и жиром от курицы, она не только вкусна, но и полезна. Нам понадобится: * 1 курица, * 1 большая морковка, * 6 картофелин, * пакет для запекания, * соль, перец и специи по вкусу. Приготовление курицы: Натереть курицу смесью соли перца и чеснока (по желанию). ...

Постная говядина продукт полезный и чтобы быстрее ее приготовить, я сначала замариновала кусочки мяса, а потом слегка обжарила с луком и потушила. Просто, быстро и вкусно. Нам потребуется: * 600-700 г говядины (мякоть), * 2 средние луковицы, * 2 зубчика чеснока, * 2 ст. ложки растительного масла.   Для маринада: * 80 мл вина (десертного или сухого), * 1 ст. ложка соевого соуса, * корень имбиря (примерно 3 см) или 0,5 ч. л. молотого, * соль и черный молотый перец. Приготовление ...

Любая запеканка, простое и быстрое в приготовление блюдо. Я предлагаю вам приготовить рыбную запеканку с картофелем и помидорами под сырной корочкой – это блюдо, которое можно подать на ужин. Нам потребуется: * 250 г. рыбного филе, * 2 картофелины, * 1 луковица, * половинка помидора, * 50 г твердого сыра, * 2 ст. ложки майонеза, * по 1 ст. ложке сока лимонного и соевого соуса, * масло растительное для смазывания формы, * 1 пучок свежей зелени, * специи ...

Я опять приготовила блюдо экспромтом из продуктов, которые в данный момент были дома. Куриную грудку потушила в сметане и на гарнир приготовила рис с морковью, получилось очень вкусно. Нам потребуется: * куриная грудка, * 4-5 ст. ложек кефира или ряженки, * 1 луковица, * 5 ст. ложек сметаны, * соль и черный молотый перец, * 1 ст. ложка растительного масла, * щепотка имбиря. Приготовление куриного филе в сметане: Куриную грудку режем соломкой, добавляем ...

Беляши и пирожки из дрожжевого теста Решили испечь беляши, приготовили дрожжевое тесто, мясная начинка закончилась, тогда мы еще сделали пирожки с картошкой и грибами. Нам понадобилось: Для теста: * 0,5 л молока, * 4 яйца, * 100 г маргарина, * 25 г дрожжей, * по 1 ст. ложки растительного масла, соли, сахара, * 800-900 г муки (тесто должно быть упругим).   Начинка для беляшей: * 300 г мясного фарша, * 1-2 луковицы, * 2 ст. ложки молока или воды, соль, перец по вкусу.   Начинка ...

Очередной быстрый ужин - экспромт, понравится тем кто любит свеклу. Окорочка, тушенные со свеклой и морковью, получились очень вкусными. Нам потребуется: *2-3 куриных окорочка, * 1 свекла, * 1 морковь, * луковица, * помидор, * 2 ст. ложки растительного масла, * соль и черный перец, * зелень (у меня был только зеленый лук), * базилик или другие приправы для курицы (по желанию). Приготовление окорочков с овощами: Куриные окорочка разрезать на две части, ...

Хочу предложить вашему вниманию еще одно блюдо румынской кухни – голубцы, которые отличаются своим приготовлением и ингредиентами от привычных нам голубцов. Нам потребуется: * 1 кочан капусты белокочанной, * 400-500 г мясного фарша, * 500 г капусты квашеной, * 500 г копченых ребер, * 1 стакан риса, * 1 луковица, * 0,5 литра бульона, * растительное масло, * соль и черный молотый перец. Приготовление голубцов: Вырежьте из капусты кочерыжку и опу­стите в ...