Любая запеканка, простое и быстрое в приготовление блюдо. Я предлагаю вам приготовить рыбную запеканку с картофелем и помидорами под сырной корочкой – это блюдо, которое можно подать на ужин.
Нам потребуется:
* 250 г. рыбного филе,
* 2 картофелины,
* 1 луковица,
* половинка помидора,
* 50 г твердого сыра,
* 2 ст. ложки майонеза,
* по 1 ст. ложке сока лимонного и соевого соуса,
* масло растительное для смазывания формы,
* 1 пучок свежей зелени,
* специи для рыбы,
* перец черный молотый,,
* соль.
Приготовление рыбной запеканки:
Филе рыбы полейте соевым соусом и лимонным соком, пусть маринуется 30 минут.
Затем натрите рыбное филе солью, перцем и специями и оставьте еще на полчаса.
Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами, разделите на две части.
Помидор и сыр натрите на терке в разных тарелках.
Мелко нарежьте зелень и тоже разделите на 2 части.
Форму для запекания смажьте растительным маслом.
Выложите подготовленные ингредиенты следующими слоями: половина картофеля и лука (посолите, поперчите и посыпьте частью зелени), рыба, помидоры, оставшиеся картофель, лук и зелень.
Полейте майонезом.
Посыпьте запеканку сыром и поставьте в предварительно разогретую до 180° духовку, минут на 45.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Переписала себе рецепт, потому что очень люблю такие блюда!
Я из рыбы все блюда люблю=)
Очень люблю запеканки в духовке, с рыбой еще не пробовала.
Я с рыбой еще духовке под луком и сыром готовила:)
Анастасия, спасибо за отличный рецепт рыбной запеканки. И рыбу люблю, и картошку, приготовлю с удовольствием! =)
Рада, что вам понравился рецепт, рыбу с картошкой я тоже люблю=)
Когда-то давно готовила подобное блюдо, потом рецепт затерялся и забылся. Теперь буду готовить вновь - запеканки с рыбой такие вкусные!
МОЖЕТ МОЙ РЕЦЕПТ ВАМ ПРИГОДИТСЯ=)
Запеканка с филе морской рыбы и свеженьким картофелем - отличное второе блюдо к праздничному столу *THUMBS UP*
Точно, такая запеканка подойдет и к праздничному столу, а если и рыбку хорошую взять, то будет очень вкусно=)
Чем-то похож на рецепт рыбы на ковре. Вообще в любом блюде запеченная рыба будет вкусной. А с картофелем так особенно!
Впервые слышу о рыбе на ковре=)
Очень понравился рецепт, я любые рыбные блюда люблю, а здесь такой набор продуктов замечательный, утащила Вашу статью себе в закладки
Такой рецепт как раз для меня. Люблю готовить в духовке. Рецепт взяла себе на заметку. Спасибо. Твит. =)
Я в последнее время стараюсь чаще готовить в духовке.
Интересная запеканка с картофелем и с рыбой. Нужно обязательно попробовать её приготовить.