РЕЦЕПТЫ

Крылышки в кунжутеОчень вкусные крылышки. Кунжут придает мясу особый вкус и аромат. Нам понадобится: * 10 куриных крылышек, * 2 яйца, * 0,5 стакана семян кунжута, * 0,5 стакана муки, * 2 ч.  ложки паприки, * соль, перец по вкусу, * растительное масло. Приготовление крылышек: Крылышки вымыть, обсушить. Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде, остудить. Смешать кунжут с мукой и паприкой, добавить соль и перец по вкусу. Яйца взбить. Обмакнуть крылышки ...

Свиные ребрышки запеченныеРебрышки с чесноком и лимоном, запеченные в духовке под фольгой. Готовится просто и получается очень вкусно. Нам потребуется: 500 свиных ребрышек, * ½ лимона, * головка чеснока (можно чуть меньше), * соль, специи. Приготовление ребрышек: Ребрышки нарезать, отжать чеснок, выдавить лимонный сок, остатки лимона нарезать, добавить соль, специи, перемешать хорошо. Мариновать ребрышки 2 часа, лучше ночь. В форму положить ...

Пикша, запеченнаяМорская рыба очень полезна, поэтому предлагаю простой рецепт приготовления пикши, запеченной с луком. Нам потребуется: *тушка пикши без головы, *2 луковицы, *соль, перец и специи по вкусу, *3ст. ложки растительного масла. Приготовление пикши: Почистить и вымыть рыбу, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить (мне очень понравился лимонный перец). Добавить специи и перемешать. Лук почистить, нарезать кольцами. На противень ...

Сладкие блюда – 6 Из большого разнообразия сладких блюд, таких как желе, суфле, пудинги, крем занимает не последнее место. Крем готовят из густых (35%-ной жирности) сливок, молока, яиц, сметаны, сахара и желатина. Также используются  плодо­во-ягодное пюре, ароматические вещества, миндаль, изюм и другие продукты. Ос­новой большинства кремов явля­ются сливки. Сливки для крема перед взбиванием охлаждаются, взбивать их тоже надо на холо­де. Для ...

Салат  морскойПредлагаю приготовить очень вкусный теплый салат. Это блюдо для тех, кто любит морепродукты. Нам понадобится:  * 1 упаковка морского коктейля (осьминог, мидии, кальмар, креветки), * 200 г брокколи, * 100 г зеленой стручковой фасоли, * 1маленькая баночка маслин без косточек, * 1 красный сладкий перец, * 1 луковица, * 3 ст. л. рас­тительного масла, * соль по вкусу. Приготовление салата: Морской коктейль разморозить, обжарить с 2 ст. л. растительного ...

Салат с редисом и огурцамиВесенний салат на каждый день. Просто и быстро. Нам потребуется: *1 огурец, *8-10 редисок, *зелень, * по 1ст. ложке соевого соуса и растительного масла. Приготовление салата: Моем редис, огурец и зелень. Огурец и редис нарезаем полукольцами. Зелень шинкуем  (мелко, крупно) по желанию. Заправляем  соевым соусом и растительным маслом, если надо еще раз солим. Такой салат подойдет к мясному блюду. Приятного аппетита! ...

Оладьи с семгой Вашему вниманию предлагается замечательная закуска. Сметанный соус с хреном выгодно дополняет нежный, тонкий вкус слабосоленой семги.   Нам потребуется: * 200 г слабосоленой семги, * 1 стакан муки, * разрыхлитель для теста или 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом, * соль по вкусу, * 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, * 30 г сыра (сливочного), * 1 ст. ложка сливочного масла, * 1 яйцо, * 3/4 ст. молока, * зелень укропа и петрушки, * растительное ...

Сладкие блюда-5В продолжении разговора о сладких блюдах предлагаю еще несколько рецептов пудинга. Пудинг из бананов Потребуется: бананы 350г, 50 мл белого вина, 1ст. ложка манной крупы, 4 яйца, 1,5 стакана мо­лока, 1ч. ложка лимонной цедры, 1ч. ложка лимонного сока, 0,5 стакана сахара, 100 г фруктового соуса. Сварить жидкую манную кашу на молоке. Желтки растереть с сахаром и соединить с кашей. Очи­щенные бананы  размять в пюре. Взбить белки. Банановое ...