РЕЦЕПТЫ
Оладьи с семгой Вашему вниманию предлагается замечательная закуска. Сметанный соус с хреном выгодно дополняет нежный, тонкий вкус слабосоленой семги. Нам потребуется: * 200 г слабосоленой семги, * 1 стакан муки, * разрыхлитель для теста или 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом, * соль по вкусу, * 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, * 30 г сыра (сливочного), * 1 ст. ложка сливочного масла, * 1 яйцо, * 3/4 ст. молока, * зелень укропа и петрушки, * растительное ...
Сладкие блюда-5В продолжении разговора о сладких блюдах предлагаю еще несколько рецептов пудинга. Пудинг из бананов Потребуется: бананы 350г, 50 мл белого вина, 1ст. ложка манной крупы, 4 яйца, 1,5 стакана молока, 1ч. ложка лимонной цедры, 1ч. ложка лимонного сока, 0,5 стакана сахара, 100 г фруктового соуса. Сварить жидкую манную кашу на молоке. Желтки растереть с сахаром и соединить с кашей. Очищенные бананы размять в пюре. Взбить белки. Банановое ...
Жюльен из рыбыВашему вниманию предлагаю необычный жюльен, в котором вместо курицы используется рыба и креветки. Нам потребуется: * 250 г филе белой рыбы, * 200 г королевских креветок, * 2 ст. ложки молока, * 2 ст. ложки муки, * 2 ст. ложки сливочного масла, * 100 г шампиньонов, * 1 луковица, * 200 мл сливок, * 50 г сыра пармезан, * растительное масло, * 1 зубчик чеснока, * соль, перец, молотый мускатный орех по вкусу, * зелень укропа. Приготовление жюльена из рыбы: Рыбное ...
Горячие бутерброды.На завтрак можно быстро приготовить такие бутерброды. Нам потребуется: *2 кусочка хлеба, *2 ломтика колбасы и 2 пластинки сыра по вкусу, *2 кружочка помидора, *масло сливочное . Приготовление бутербродов: Намазать хлеб маслом сложить на него колбасу, кружок помидора и сверху сыр. Поставить в микроволновую печь на минуту и завтрак готов. ...
Сладкие блюда – 4Прежде чем рассказать о следующем сладком блюде, а это будет «ПУДИНГ», предлагаю еще несколько рецептов суфле. Суфле шоколадное Потребуется: 10 яиц, 1 стакан сахара, 120г шоколада, 1 стакан молока, 50г муки, 1ч. ложку сливочного масла, 1ст. ложка сахарной пудры. Натереть шоколад на крупной терке. Сахар растереть с желтками и мукой и соединить с шоколадом. Развести горячим молоком и проварить до тех пор, пока масса не загустеет. ...
Свежевыжатый сокОчень полезны соки, особенно свежевыжатые, вашему вниманию предлагаю несколько рецептов. Сок из свеклы и моркови с добавление льняного масла. Надо: *1 средняя свекла, *2 моркови, *1 чайная ложка масла. Приготовление сока: Тщательно вымыть свеклу и морковь. Очистить от кожуры. Пропустить через соковыжималку, в стакан с соком добавить льняное масло и сразу выпить. Сок из свеклы с морковью и яблока Надо: *1 свекла, *2 ...
Салат с капустой и кукурузойРешили приготовить салат на ужин, собрали все, что нашлось в холодильнике и получился вкусный салат "фантазия". Нам понадобилось: * 250г капусты белокочанной * 1 маринованный огурец, * консервированная кукуруза, * лук зеленый, * 2ст. ложки майонеза. Приготовление салата с капустой и кукурузой: Шинкуем капусту, нарезаем огурцы, зеленый лук, открываем банку с кукурузой и сливаем воду. Все складываем в салатник, заправляем ...
Судак с грибамиСудак, шпигованный грибами, приготовить нетрудно и блюдо пальчики оближешь. Нам потребуется: * 1 кг судака, * 100г грибов (отваренных), * 2ст. ложки маргарина, * 3ст. ложки сметаны, * толченые сухари, * соль, сок лимонный. Приготовление судака: Подготовить рыбу: очистить от чешуи, вынуть внутренности. В мякоти рыбы сделать надрезы и нашпиговать грибами, нарезанными брусочками. Снаружи и внутри судака посыпать солью и сбрызнуть лимонным ...
