Пикша, запеченнаяМорская рыба очень полезна, поэтому предлагаю простой рецепт приготовления пикши, запеченной с луком.
*тушка пикши без головы,
*2 луковицы,
*соль, перец и специи по вкусу,
*3ст. ложки растительного масла.
Приготовление пикши:
Почистить и вымыть рыбу, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить (мне очень понравился лимонный перец). Добавить специи и перемешать.
Лук почистить, нарезать кольцами.
На противень налить растительное масло, выложить кусочки рыбы и посыпать луком, и запечь в духовке.
Готовую рыбу выложить на блюдо. Подать с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Спасибо за разъяснения техногогии приготовления